O repolho é um dos vegetais mais saudáveis para as crianças. Contém alta concentração de vitamina C, ajuda a melhorar a digestão e auxilia na produção do suco gástrico, aumentando o apetite. No entanto, você precisa ter cuidado ao introduzir esse vegetal em alimentos complementares, porque todas as crianças reagem a ele de maneiras diferentes.
O repolho é um produto muito útil para crianças e adultos
Os benefícios do repolho branco para uma criança
Este amado vegetal é muito útil para bebês, porque:
- Estimula a digestão e o metabolismo;
- Contém muita fibra;
- Fornece energia útil ao corpo;
- Contém antioxidantes e ajuda a remover substâncias nocivas do corpo.
Além disso, não se esqueça do alto sabor do produto.
Valor nutricional
O repolho é rico em vitaminas e carboidratos saudáveis. No entanto, a maioria das vitaminas desaparece como resultado do tratamento térmico, por isso é melhor comer este vegetal fresco, como uma salada. Então todas as vitaminas serão preservadas e a criança receberá o benefício máximo. As vitaminas também são perdidas se o repolho picado for congelado no freezer (muitas donas de casa fazem isso para acelerar o processo de fazer sopas).
Este vegetal não é inferior às laranjas na concentração de vitamina C
Como escolher um bom repolho
Um produto de qualidade é caracterizado pelas seguintes características importantes:
- Cabeça elástica de repolho;
- Bela cor branco-esverdeada sem revestimento cinza;
- Falta de folhas secas ou podres;
- Cheiro agradável característico de vegetais frescos.
Uma cabeça de repolho muito grande pode indicar uma grande quantidade de nitratos.
Como pode uma criança ser dada
É necessário introduzir o produto na alimentação da criança de forma gradual, em pequenas porções. Se você der imediatamente ao seu bebê uma grande quantidade de repolho, você pode causar dor de estômago. Se surgirem quaisquer sintomas de angústia, o produto é temporariamente excluído da dieta.
Este vegetal favorito é freqüentemente encontrado na comida industrial para bebês.
De quantos meses para apresentar
Os pais costumam perguntar aos pediatras quando dar repolho branco para seus filhos. Além disso, as mulheres costumam pensar se o repolho usado pela mãe é prejudicial ao alimentar um bebê. Para evitar problemas, você precisa seguir certas regras.
Ao amamentar
As mães que amamentam frequentemente perguntam se o repolho cozido pode ser usado durante a amamentação de um recém-nascido. Comer repolho cozido durante a amamentação de um recém-nascido não é proibido se a mãe tiver consumido este produto durante a gravidez. Então o bebê já está familiarizado com o prato e é improvável que sinta qualquer desconforto após a alimentação.
Se a mãe não comeu repolho durante a gravidez, é melhor não incluir esse produto na dieta durante a alimentação, pois consequências desagradáveis como:
- Cólica em um bebê recém-nascido;
- Dor de estômago;
- Desordem de fezes;
- Intolerância alimentar individual.
O repolho pode provocar fermentação estomacal em crianças pequenas.
Atenção! Se um bebê amamentado está ganhando peso bem, não há necessidade de mudar sua dieta até 5,5-6 meses. Você pode introduzir alimentos complementares depois que a criança começar a se sentar sozinha, isso acontece perto dos seis meses.
Com artificial
Quando questionados sobre quantos meses uma criança pode receber repolho branco se o bebê for alimentado artificialmente, os médicos respondem: a partir dos 5 meses, como parte de purê de vegetais. Você mesmo pode cozinhar purê de batatas ou comprar batatas prontas.
Purê
O purê de vegetais é geralmente a primeira comida para bebês. É introduzido gradativamente, a partir de meia colher de chá. Para um bebê no primeiro ano de vida, é melhor começar com alimentos complementares com couve-flor ou brócolis - eles têm um efeito mais suave no sistema digestivo. Em seguida, adicione o repolho branco como parte da sopa de legumes amassada.
Com que idade eles dão ensopado
Repolho cozido pode ser dado às crianças a partir do segundo ano de vida. Este prato está invariavelmente incluído no cardápio dos jardins de infância e as crianças costumam comer com prazer.
Importante! Se os pais prepararem este prato em casa, você não deve adicionar temperos que tenham um sabor brilhante. Além disso, não sirva salsichas semiacabadas com repolho, é melhor fazer costeletas amassadas para a criança.
É possível chucrute até um ano
Sabe-se que muitas crianças gostam de comer alimentos salgados, como pepinos levemente salgados ou chucrute. No entanto, os médicos proíbem dar aos bebês esses alimentos, tanto caseiros quanto industriais. Qualquer comida enlatada pode ser de má qualidade. Além disso, ninguém pode garantir que todos os devidos cuidados foram tomados na preparação do prato e que o frasco foi hermeticamente fechado durante o armazenamento. Você precisa alimentar seu bebê apenas com alimentos frescos.
É proibido alimentar crianças menores de um ano com qualquer alimento enlatado
Atenção! Chucrute é uma espécie de preservação doméstica, e qualquer alimento enlatado é estritamente proibido para crianças menores de três anos. O motivo é o alto risco de botulismo, uma doença infecciosa causada pela ingestão de vegetais, carne ou peixe enlatado mal preparados.
Como cozinhar o repolho corretamente
Crianças pequenas podem inserir o produto na forma de:
- Purê;
- Sopa de purê de legumes;
- Refogado;
- Cru, em forma de salada.
Antes do cozimento, o legume deve ser bem lavado e o coto removido, pois contém a maior quantidade de nitratos e nitritos.
O que pode ser combinado com
Cada dona de casa sabe qual prato desse vegetal é o mais saboroso. Cada mãe tem sua própria receita de assinatura para seu bebê. O repolho vai bem com qualquer outro vegetal: batata, cenoura, abobrinha. Além disso, este produto é frequentemente usado como acompanhamento para pratos de carne. Combina pior com peixes. As saladas de repolho fresco são temperadas com azeite ou óleo de girassol. Você pode cozer vegetais diferentes em uma panela elétrica fazendo um ensopado.
Taxas de alimentação complementar por mês
É necessário aumentar gradativamente a taxa de alimentos complementares. O volume depende da idade do bebê. Sempre comece com uma pequena quantidade para não sobrecarregar o sistema digestivo. Para resolver exatamente a quantidade de alimentos complementares vegetais que deve dar ao seu filho, consulte o seu pediatra local.
Quantas vezes dar
Se uma criança pequena não tem problemas digestivos, é permitido incluir repolho fresco e tratado com calor na dieta todos os dias, este produto não fará nenhum mal. Pelo contrário, enriquecerá o corpo da criança com vitaminas e outras substâncias úteis.
Número
A primeira isca de repolho começa com cerca de seis meses de idade, com meia colher de chá de purê de legumes ou sopa de legumes amassada. Com oito a nove meses, a porção recomendada é de 80-100 gramas. Por ano, o tamanho da porção é trazido para 120-150 gramas.
Possíveis problemas de energia
Algumas crianças podem ter intolerância individual ao produto. Neste caso, depois de comer um vegetal, as seguintes consequências são possíveis:
- Inchaço;
- Flatulência;
- Cólica intestinal infantil;
- Outras reações adversas.
Normalmente, com o desenvolvimento do sistema digestivo das crianças, a intolerância individual desaparece gradativamente, portanto, você não deve ter medo desse problema. A criança vai "superá-la". Por volta dos sete anos, quando o desenvolvimento do sistema digestivo está completo, uma criança saudável geralmente come quaisquer vegetais sem consequências negativas.
O repolho tem uma grande vantagem sobre outros vegetais e frutas: quase nunca causa reações alérgicas. Portanto, este produto pode ser administrado com segurança a crianças com alergias, sem medo de urticária, diátese e outras consequências indesejáveis. É melhor dar às crianças vegetais comprados no mercado, não no supermercado - são menos nitratos e outras substâncias nocivas.
