Suco e geleia de cranberry para crianças: receitas e propriedades úteis de cranberries

A nutrição infantil é um dos principais elos de seu crescimento e desenvolvimento. Claro, é muito difícil superestimar o papel do leite materno. Mas chega um momento em que o bebê cresce e o corpo exige um cardápio mais variado.

Hoje vamos falar sobre uma baga tão maravilhosa como os cranberries. Você pode fazer compotas, geléias, sucos de frutas, xaropes de cranberries, outra opção é comer in natura.
Responderemos a uma série de perguntas:
• podem-se dar cranberries às crianças?, A partir de que idade podem ser dadas ?;
• o que é útil em cranberries ?;
• como introduzi-lo adequadamente na dieta?

Propriedades úteis de cranberries

Prevenção de doenças respiratórias através do fortalecimento dos mecanismos de proteção do corpo da criança.
Um tesouro de nutrientes. Contém vitaminas do grupo B, A, PP, C, oligoelementos potássio, fósforo, cálcio.
Neutralização de bactérias graças aos fenóis que constituem os cranberries.
A propriedade mais antiga dos cranberries é a redução do calor por meio da ação diaforética.
Um fraco efeito diurético mais propriedades bactericidas ajudam na luta contra a cistite e infecções do trato urinário.
As pectinas removem as substâncias radioativas do corpo.
É um bom auxiliar para fezes moles, pois tem efeito adstringente.
As bebidas de frutas cranberry matam bem a sede, pois têm um sabor azedo.

Lados negativos de sobremesas de cranberry

Como o cranberry é uma fruta azeda, não é recomendado para gastrite com alta acidez, úlceras estomacais e doenças hepáticas.
Os mirtilos são bastante agressivos para o esmalte delicado dos dentes de leite, então você não deve abusar disso.
Possibilidade de reações alérgicas.

Com que idade podem ser administrados cranberries?

Os cranberries devem ser incluídos no menu infantil após a introdução dos pratos principais - vegetais, cereais. A idade aproximada é de 7 a 8 meses para bebês com leite materno e de 6 para bebês com fórmula.

Em caso de alergia, os cranberries não devem ser administrados até os 12 meses de idade. Além disso, os xaropes de cranberry são contra-indicados por até 3 anos.

Os cranberries devem ser administrados cerca de 2 vezes por semana. Bagas frescas são melhor administradas a partir dos 3 anos de idade. Recomenda-se que crianças mais novas usem frutas vermelhas na forma de sucos de frutas. Após a fervura, as frutas vermelhas com sementes devem ser esfregadas em uma peneira, para obter um purê.

Na idade de 1 a 3 anos, as crianças não podem receber mais do que 15 gramas de frutas vermelhas por dia.

Introduzimos na dieta aos poucos, começando com ½ colher de chá de purê de cranberry ou suco de fruta, levando à norma diária.

Uma criança, devido ao sabor azedo de cranberries, pode não comer todo o padrão diário de purê de batata. Nesse caso, você não deve forçar.

Suco de cranberry para crianças

Você precisa de 1,5 litros de água e 500 gramas de frutas vermelhas.
Lave as bagas, esprema o sumo delas. Você pode fazer isso com gaze.
Despeje o suco das bagas com água e leve para ferver.
Ferva por 10 minutos e depois adicione o suco espremido.
Esfriar.

A porção diária de suco de cranberry é calculada pela fórmula: 1 kg de peso corporal da criança * 10 ml de suco de frutas.

Além disso, o suco de cranberry resfriado pode ajudar com altas temperaturas em crianças.

Uma criança com mais de um ano só pode receber cranberry squeeze, diluído em água fervida na proporção de 1: 1, com açúcar.

Geléia de cranberry

Kissel é recomendado para ser administrado a crianças a partir de um ano de idade. A essência da geléia para cozinhar é semelhante à bebida de frutas, mas deve-se adicionar amido. Primeiro, dissolva uma colher de sopa de amido em ½ copo de água e depois despeje em uma bebida de frutas e ferva por 5 minutos.

Como escolher cranberries?

A estação de amadurecimento das frutas vermelhas é o outono. Os bagos devem ter aspecto vermelho escuro, sem danos.

Não compre frutas e bagas murchas perto de estradas, rodovias.

Os cranberries frescos são armazenados na geladeira por no máximo 7 dias.

Intolerância ao cranberry

Sintomas:

o aparecimento de uma erupção na pele, manchas vermelhas, coceira;
náusea, vômito;
edema do rosto, das mãos, como o edema de Quincke.

Quando aparecerem os sinais acima, as bagas devem ser excluídas da dieta da criança e consultar um médico.

Colhendo cranberries para o inverno

Enxágue as frutas dos detritos.
Seque ao sol por 2 a 3 horas.
Coloque os cranberries em um recipiente especial. Você pode moer com açúcar na proporção de 1: 1.
Coloque no freezer.

Cranberries para resfriados

Como mencionado acima, os cranberries são um excelente auxiliar na luta contra resfriados. Em temperaturas elevadas, a criança deve receber suco de cranberry resfriado à temperatura ambiente. O efeito antipirético dos cranberries fará-se sentir em 20 a 30 minutos.

Você também pode usar folhas de cranberry cozinhando-as no vapor com água fervente. Eles têm um forte efeito antiinflamatório.

Então, podemos resumir. Claro, as crianças podem e devem receber cranberries. Mas fazer isso só depois de seis meses de vida. Certifique-se de seguir a taxa diária da iguaria de cranberry, e então você poderá obter apenas um benefício desta maravilhosa baga.