Desde o nascimento, os bebês precisam de nutrientes para o crescimento e desenvolvimento normais. Eles conseguem tudo isso com o leite da mãe. Mas chega o momento em que a criança deve receber produtos lácteos fermentados. Nosso artigo falará sobre um deles - kefir.
Kefir para crianças menores de um ano - propriedades úteis
Essa bebida láctea fermentada tem raízes caucasianas, onde foi chamada de "kef", que significa "saúde". De fato, mais tarde, II Mechnikov provou o efeito benéfico das bactérias do ácido láctico no trato digestivo humano.
- O Kefir melhora o apetite.
- Ajuda a assimilação de substâncias essenciais - ferro, vitamina D, cálcio.
- Restaura a microflora intestinal.
- Melhora o desempenho, dá força.
- Devido ao ácido láctico, tem um efeito anti-séptico moderado para doenças estomacais, infecções intestinais.
- Contém uma grande quantidade de ácido láctico, que estimula o apetite e mata perfeitamente a sede.
Mas também existem aspectos negativos do consumo excessivo de kefir infantil.
A proteína caseína, que é mal decomposta pelo sistema enzimático das crianças, pode causar reações alérgicas. Os ácidos podem sobrecarregar os rins, o estômago e atuar como fortes irritantes.
Com que idade você pode dar kefir ao bebê?
O kefir para crianças menores de um ano deve ser introduzido gradualmente. Se o bebê estiver tomando leite materno, o kefir do bebê deve ser administrado a partir dos 8 meses, se em misturas - então a partir dos 7.
Isso se deve ao fato de que, após a introdução dos primeiros alimentos complementares, o aparelho digestivo já consegue lidar com os laticínios fermentados. Há mais uma nuance: se a fontanela do bebê fecha rapidamente, então não é recomendável dar kefir a ele, pois contém uma grande quantidade de cálcio
O kefir tem um sabor bastante específico - azedo, a criança pode não querer bebê-lo. Você pode adicionar frutas como uma banana. Mas é melhor abrir mão do açúcar, pois diminui o valor nutritivo do produto.
Kira Sukhilova, nutricionista: “Eu recomendaria introduzir o kefir a partir de 1 ano de idade. Isso se deve ao fato de que o sistema digestivo do bebê ainda não está totalmente amadurecido até um ano de idade e pode não processar a lactose, o que pode causar reações alérgicas. ”
Qual é o risco da introdução precoce de kefir na dieta?
- o kefir contém muita proteína caseína, o que complica o processo de digestão;
- o componente proteico é o dobro do leite materno. Isso sobrecarrega os rins;
- as gorduras de kefir nem sempre são adequadas para o corpo de uma criança;
- o alto teor de minerais (cálcio, sódio) pode criar uma carga enorme nos rins ainda imaturos do bebê.
Que kefir pode ser dado a uma criança?
O kefir infantil no mercado moderno é feito por muitas marcas. Este é "Agusha" e "Our Masha". Recentemente, apareceu o kefir "Fruto-Nyanya". A diferença deles está no preço.
O kefir infantil, ao contrário do adulto, tem um teor de gordura inferior. O leite e a massa fermentada em sua composição são da melhor qualidade. Todos os produtos infantis passam por um rígido controle de qualidade. O kefir infantil não deve conter amido, conservantes, aditivos.
Você precisa começar a dar kefir a partir de 30 ml por dia. Preste atenção à reação da criança.
O kefir adulto pode ser administrado a uma criança com mais de 3 anos.
Possíveis reações alérgicas
- Erupção cutânea.
- Comichão na pele.
- Vermelhidão das bochechas, descamação.
Também pode haver uma resposta ao kefir do sistema digestivo ainda não totalmente amadurecido na forma de constipação ou, inversamente, fezes moles.
Como dar kefir?
As crianças deveriam receber kefir no seguinte volume:
- crianças de 7 meses a 2 anos devem receber 200 ml à noite;
- 2 - 3 anos - até 400 ml por dia;
- a partir dos 3 anos - até 1 litro por dia.
O kefir pode ser administrado ao bebê à noite, uma hora antes de dormir. Assim o bebê ficará cheio e não sobrecarregará o estômago. O bebê adormece calmamente e não se preocupa à noite.
Como cozinhar kefir em casa?
Além disso, o kefir infantil pode ser preparado sozinho em casa.
Os bebês não devem receber leite azedo comum, pois isso causa muito estresse na mucosa gástrica. As enzimas ainda estão totalmente preparadas para quebrar as proteínas do leite azedo.
Existem entradas especiais das quais você pode obter um bom kefir caseiro. Você deve escolher leite caseiro de avós de confiança.
Doutor Komarovsky sobre se uma criança pode comer kefir
O médico das crianças está convencido de que é possível dar uma bebida com leite. O kefir é um produto maravilhoso para o desenvolvimento da digestão normal na infância. Mas você não precisa oferecer kefir à criança desde os primeiros dias de vida. Este é um produto bastante complexo para uma criança em termos de composição mineral. Portanto, a idade ideal para introdução na dieta é de 8 meses. É aconselhável dar a bebida após um dia bem sucedido, à noite.
No mercado moderno, existem muitos fabricantes de kefir infantil - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". De todo o sortimento para escolher para mamãe e bebê. Os produtos podem diferir ligeiramente em sabor, composição de qualidade e custo.
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