Com que idade as crianças podem receber cranberries?

Os cranberries são uma das bagas mais benéficas para ajudar a combater ou prevenir várias doenças. Mas, para que as crianças obtenham apenas os benefícios, essa baga deve ser introduzida corretamente em sua dieta.

Beneficiar

É fonte de muitas vitaminas, entre as quais estão as vitaminas E, C, grupos B, K, PP, A.
As bagas contêm muito fósforo, ferro, potássio e cálcio.
Seu uso ajuda a fortalecer as defesas do corpo da criança, prevenindo resfriados.
Benéfico em altas temperaturas, pois tem propriedades diaforéticas e desintoxicantes.
A presença de fenóis naturais na composição determina seu efeito bactericida.
Ela tem um efeito diurético, então esta baga é recomendada para doenças do trato urinário, incluindo infecções bacterianas.
Devido à grande quantidade de pectinas, seu uso promove a eliminação de compostos radioativos e outras substâncias tóxicas do organismo.
As pectinas do cranberries também têm um efeito positivo na digestão.
A bebida de fruta ou a geleia de tal baga tem a capacidade de matar rapidamente a sua sede.
A baga tem um efeito adstringente, por isso ajuda na diarreia.

Os cranberries podem se transformar em venenos se não forem devidamente cozidos. Como exatamente - veja o vídeo.

Assista ao Live Healthy para saber quando usá-lo.

Minuses

Contra-indicado em doenças hepáticas, bem como em úlcera péptica e gastrite com elevada acidez.
O consumo em grandes quantidades pode danificar o esmalte dos dentes.
Algumas crianças têm uma reação alérgica.

Com que idade você pode introduzir alimentos complementares?

A introdução de cranberries, como outras bagas, na dieta das crianças é feita depois que o bebê se acostuma com purês de vegetais e cereais. Isso geralmente ocorre a partir dos 6 meses de idade em bebês alimentados com fórmula e a partir dos 7,5 meses em bebês amamentados. Se as migalhas têm tendência a alergias, elas adiam o contato com cranberries até a idade de um ano.

Como dar?

Crianças menores de um ano de idade recebem cranberries apenas na forma processada termicamente... As bagas são mergulhadas em água fervente por um minuto ou cozidas no vapor por 2-3 minutos. Em seguida, algumas frutas são esfregadas e adicionadas a purês de frutas ou vegetais. Além disso, bebidas de frutas, compotas, sucos e geleias são feitas para crianças.

Esta baga está incluída na dieta semanal da criança, 1-2 vezes. Na idade de 1-3 anos, a porção ideal é de 10-20 g de cranberries por dia. Bagas frescas são oferecidas ao bebê a partir dos 3 anos. A criança pode comer cranberries com açúcar ou usá-las em bebidas, smoothies ou sobremesas.

Como fazer suco de frutas?

Para 500 g de cranberries, você precisará de cerca de 1500 ml de água. O suco é espremido das bagas lavadas e colocado de lado, e o bagaço restante é despejado em água, após o que é levado à fervura. Adicione o açúcar ao caldo a gosto, deixe ferver novamente e filtre. Após o resfriamento, é misturado ao suco previamente espremido. Para determinar a porção máxima diária desse suco de cranberry, você precisa multiplicar a idade da criança em meses por 10 ml.

Como fazer gelatina?

Pegue 4 colheres de sopa de cranberries, enxágue e despeje sobre água fervente e amasse com uma colher.
Ferva 2 xícaras de água separadamente, resfrie um quarto de xícara e misture 2 colheres de chá de amido nesta água.
Combine o restante da água com cranberries purê, leve para ferver e coe.
Adicione 2 colheres de açúcar ao caldo de cranberry e despeje o amido diluído.
Depois de colocar a bebida no fogo, mexa sempre até engrossar.

Dicas para escolher

É melhor comprar cranberries no outono, pois esta é a estação de amadurecimento. Escolha bagas firmes de cor brilhante sem danificar. Evite comprar frutas muito moles ou enrugadas.

Armazenamento

Bagas frescas devem ser armazenadas na geladeira em um recipiente aberto por no máximo uma semana.

Como se preparar para o inverno?

Para preparar refeições e bebidas saudáveis com cranberries para seu bebê no inverno, você pode:

Congelar. Os cranberries não são lavados, apenas limpos de detritos visíveis e, em seguida, enviados para o congelador.
Seco. Após várias horas de secagem ao sol, os bagos são colocados num secador ou forno especial.
Moa com açúcar 1: 1. Para guardar em um frasco fechado na geladeira.
Mantenha na geladeira despejando água ou xarope sobre as frutas vermelhas. Este método de colheita só é adequado para cranberries, que foram colhidas antes da primeira geada.

O que fazer se você tiver uma alergia?

Se as primeiras amostras de cranberries terminarem com erupção na pele, vermelhidão, náusea, inchaço no rosto, coriza e outros sinais de intolerância, a baga é imediatamente excluída da dieta da criança. Depois de consultar um médico, a criança recebe um anti-histamínico prescrito pelo médico. Tentar reintroduzir alimentos complementares é aconselhado não antes de um ano.