Com que idade uma criança pode comer macarrão?

As massas aparecem frequentemente na mesa dos nossos compatriotas, porque são preparadas rapidamente e combinadas com muitos outros produtos. A massa pode ser usada para preparar um delicioso almoço ou jantar em apenas alguns minutos, adicionando queijo, vegetais, ovos, carne e outros ingredientes. E, portanto, quando uma criança pequena cresce na família e começa a experimentar a comida da mesa comum, as mães se interessam pela idade em que é permitido introduzir macarrão no cardápio da criança e como cozinhá-lo para a criança de modo a não prejudicar a saúde do bebê.

Os benefícios da massa

A massa contém muitos carboidratos, o que dá às crianças energia para se desenvolverem plenamente. Além disso, a massa é uma fonte de aminoácidos, alguns dos quais são insubstituíveis.
A composição da massa contém vitaminas B, além de minerais como cálcio, fósforo e potássio.
A maioria dos bebês gosta do sabor da massa, então os pratos feitos com eles ajudarão as mães em uma situação em que o apetite da criança está diminuído ou o bebê não está ganhando peso bem. A massa com ovo é especialmente útil nesse aspecto e nutritiva.
Se a criança não gosta de alguns produtos, em combinação com a massa, não pode recusá-los, por exemplo, a partir do queijo cottage, se for colocado na máquina de fazer macarrão.
A massa pode ser incluída na dieta da diarreia, pois tem algum efeito fortalecedor. Normalmente, em caso de desordem, acrescenta-se aletria à sopa e, como acompanhamento, são oferecidas no máximo 1 vez ao dia.
A massa é muito diversa em sua composição. Se antes era possível comprar apenas massas, cujo principal ingrediente é a farinha de trigo, agora os supermercados oferecem trigo sarraceno, arroz e outros tipos de massas.
Graças à sua textura densa, os pratos de massa estimulam a mastigação e ajudam você a passar do purê para a comida em pedaços.

Danos e contra-indicações

Na presença de intolerância ao glúten, a massa de trigo é contra-indicada para crianças. Todos os médicos alertam sobre isso, incluindo o Dr. Komarovsky.
Como a massa é considerada um alimento de alto teor calórico, não deve ser dada com muita frequência a crianças com sobrepeso. Com o excesso de peso, a porção da massa é reduzida e tal produto é dado no máximo 1 vez por semana.
Devido ao alto teor de carboidratos, a massa é limitada na dieta de crianças com diabetes.
A massa é indesejável na dieta de bebês com tendência à constipação.
Não é recomendável dar macarrão instantâneo para crianças, pois uma parte significativa dos nutrientes deste produto é perdida durante a fabricação.

Com que idade dar macarrão

Nos departamentos de lanchonetes infantis, agora você encontra massas destinadas a crianças de até um ano de idade. Eles diferem das massas tradicionais por seu tamanho menor e maior maciez após a fervura, de modo que são mais fáceis para os bebês mastigarem e engolirem. Você pode experimentar essa massa para bebês de 8 a 9 meses. A partir dos 10-11 meses, podem ser adicionados à sopa que é dada ao bebê em uma das mamadas diárias.

Mas as massas, que os membros adultos da família também comem, são aconselhadas a dar às crianças no máximo um ano. É melhor tratar uma criança com tal massa de 1,5 a 2 anos de idade, quando o bebê já terá dentes suficientes para mastigar bem os pratos de massa.

Como introduzir na dieta

Se uma criança está experimentando macarrão para bebê pela primeira vez, uma pequena quantidade do novo produto é suficiente, por exemplo, uma colher de chá. É melhor cozinhar macarrão para o bebê pela manhã, para que durante o dia você possa rastrear uma possível reação negativa ao novo prato. Se o miolo tolerar bem a massa, a sua quantidade pode ser aumentada oferecendo-se o produto até duas ou três vezes por semana. Se houver alergia à massa, ela será excluída da dieta da criança.

Como escolher macarrão para crianças

Se a massa for escolhida para uma criança menor de um ano, ela deve ser marcada com a idade recomendada de consumo. Essas massas são produzidas pela Hines, Sempre, Bebivita e outras. Seu sortimento inclui não só massas secas, mas também com molho.

Quanto à massa tradicional, que os adultos também comem, depois à comida para bebé, deve comprar massa feita de trigo duro. A massa regular de farinha branca gruda quando cozinhada e fica muito fervida. Portanto, procure informações sobre a composição do produto na embalagem, prestando bastante atenção a ela.

Agora em muitas lojas você pode encontrar massas coloridas para crianças. A embalagem desses produtos contém massa verde, amarela ou vermelha.

O sabor dessa massa vem de cores naturais, como suco de espinafre ou suco de beterraba. Assim, você pode comprar e cozinhar com segurança macarrão colorido para o seu filho, surpreendendo a criança com a cor incomum de um prato tradicional.

Outra versão popular da massa infantil é representada por estatuetas. Para tornar mais interessante para a criança comê-las, a massa é produzida na forma de transporte, cartas, estrelas, conchas, animais. A maioria das crianças gosta desses produtos e são usados com mais frequência para sopas.

Como fazer macarrão para uma criança

Aconselha-se aos menores de 2 anos que dêem macarrão como prato à parte (sem carne ou peixe), temperando-o após o cozimento com manteiga ou óleo vegetal. O tempo de cozimento deve ser verificado na embalagem, mas evite cozer demais a massa. Idealmente, eles devem ser bastante macios, mas ainda firmes.

O processo de fazer macarrão para uma criança geralmente é o seguinte:

Pegue uma panela grande e encha três quartos com água.
Depois de ferver a água, adicione sal e depois mergulhe o espaguete, o macarrão ou outra massa em água fervente.
Para evitar inundar o fogão com água, não cubra a massa com tampa.
Mexa a massa a cada 2-3 minutos.
Você pode experimentar a massa para ter certeza de que o produto está pronto.
Depois de jogá-los em uma peneira e esperar que toda a água escorra, coloque o macarrão de volta na panela e acrescente óleo ou molho.

Pequenas massas podem ser incluídas em receitas de sopas infantis, como adicionar macarrão à canja de galinha ou dar sopa de macarrão com leite para seu filho. Para as crianças com mais de 2 anos, a massa pode ser preparada com queijo, com omelete ou com carne cozida (versão infantil da massa naval).

Além disso, muitas crianças gostam de comer macarrão cozido e salsichas. Esta combinação é permitida a partir dos 2 anos de idade, desde que os enchidos sejam com baixo teor de gordura. A criança deve cozinhar macarrão com carne picada após 3 anos.

Molho ou molho ajuda a diversificar a massa cozida, e uma versão doce do prato fica bem quando se adiciona massa com mel ou geléia. Muitas crianças também gostam de uma caçarola na qual a massa é misturada com queijo cottage.

Receitas de massa para crianças

Macarrão com requeijão (a partir dos 2 anos)

Ferva 100 g de macarrão e descarte em uma peneira. Passe 100 g de queijo cottage por uma peneira, misture com o macarrão, adicione um ovo cru, açúcar e sal a gosto e mexa. Coloque a massa untada, alise e unte a superfície com creme de leite. Asse no forno até ficar macio.

Macarrão com ovo e queijo (a partir de 2,5 anos)

Ferva 50 g de macarrão em água com sal até ficar metade cozido e descarte em uma peneira. Bata 1 ovo e 100 ml de leite, acrescente 10 g de queijo ralado, mexa e despeje sobre a mistura de macarrão resultante. Coloque a massa num refratário, polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.

Bolinhos de aletria com maçã (a partir dos 3 anos)

Ferva 100 g de vermicelli até ficar macio e esfrie ligeiramente. Descasque uma maçã grande e rale-a no ralador fino. Combine o macarrão cozido e a maçã ralada, acrescente um ovo e uma colher de açúcar. Depois de misturar bem a massa, espalhe na frigideira com uma colher e frite dos dois lados até ficar macia. Nesta receita, a maçã pode ser substituída por frutas secas cozidas no vapor em água fervente - passas, ameixas ou damascos secos.