A criança, de um ano, já se alimenta de maneira bem variada. Existem muitas frutas, laticínios, carnes, vegetais e peixes diferentes em seu menu. Os pratos para o bebê estão se tornando mais complexos, mas sua dieta ainda é muito diferente da de um adulto. Vejamos o que é importante que os pais lembrem sobre a nutrição para o correto desenvolvimento de uma criança de 1 ano e a melhor forma de montar um cardápio diurno para um bebê dessa idade.
Características da dieta de um bebê de um ano
O leite materno ou a fórmula podem permanecer na dieta de um bebê com mais de um ano de idade. Os pediatras consideram esses alimentos úteis para o corpo da criança e dão boas-vindas à amamentação por pelo menos 1,5-2,5 anos.
- Ao mesmo tempo, muitas mães escolhem exatamente 1 ano para se despedir da amamentação. Se você também decidir concluir este processo, tente organizar tudo com um mínimo de desconforto psicológico para as migalhas. Mais preferível para o bebê e para o seio da mãe será o desmame gradual com o cancelamento de uma mamada. Leia mais sobre isso em nosso artigo sobre como se livrar do leite materno.
- A alimentação do bebê de um ano já pode ser diversificada com a ajuda de ervas e temperos. Adicione ervas frescas picadas (endro, salsa, aipo) às sopas para bebês, purê de batatas e omeletes. Folhas de louro, alho e cebola podem ser usados para fazer ensopados de vegetais ou sopas. Alho cru e cebola não devem ser dados à criança ainda, assim como temperos exóticos.
- A partir de um ano de idade, você pode começar a adicionar sal à comida de uma criança, no entanto, a quantidade total diária de sal adicionada aos pratos infantis não deve exceder 0,5 grama (o prato ainda parecerá sem sal para você).
Quanto ao açúcar, pode ser adicionado em pratos para uma criança com mais de um ano, mas é melhor tentar passar sem ele. Deixe seu filho aprender a comer alimentos saborosos. Dos doces na dieta de uma criança de um ano, pode haver não apenas biscoitos infantis, mas também marshmallows e marshmallows, mas em pequenas quantidades.
O que uma criança não deve comer?
Embora a criança já tenha um ano de idade, seu cardápio ainda é infantil, por isso fique atento aos alimentos que não devem ser dados a menores de 2 a 3 anos. Esses incluem:
- Pratos fritos.
- Carne gorda.
- Enchidos e salsichas.
- Peixe gordo.
- Frutas exóticas.
- Produtos fumados.
- Caramelo e goma (existe risco de asfixia).
- Produtos com cores e sabores artificiais.
- Cogumelos.
Cronograma de alimentação
Um bebê de 12 meses continua a comer cinco vezes ao dia em intervalos de cerca de 3,5-4 horas. Ao mesmo tempo, recomenda-se que o valor nutricional do almoço e do jantar seja superior ao do café da manhã. Por exemplo, uma criança pode tomar café da manhã às 8 horas, a próxima alimentação será às 11-12 horas, depois às 14-15 horas e às 18-19 horas e a última às 22 horas.
Quanto um bebê deve comer aos 12 meses?
Para determinar a quantidade total de comida para uma criança de um ano, seu peso corporal deve ser dividido por 8 ou 9. Em média, as crianças de um ano pesam cerca de 10-11 kg, portanto, um cálculo aproximado do volume diário de comida mostrará um valor de 1100-1300 gramas. Dividindo em 5 refeições, obtemos a quantidade média de alimento por refeição - 220-260 g.
Quanto aos alimentos complementares individuais, as seguintes quantidades máximas por dia são recomendadas para uma criança de um ano:
Menu de amostra
Para uma criança que continua a amamentar ou com uma fórmula adaptada, o cardápio de 1 ano de idade será assim:
Para um bebê cuja mãe decidiu desmamar com 1 ano de idade, um menu diário aproximado será o seguinte:
Várias receitas úteis
Purê de batata e sopa de couve-flor
Descasque e enxágue duas ou três inflorescências de couve-flor e meia batata, corte, encha com água fervente para que só cubra os vegetais, cozinhe sob a tampa até ficar macio. Moa os vegetais no liquidificador ou passe por uma peneira, acrescente uma colher de chá de arroz fervido amassado. Despeje uma mistura de repolho, batata e arroz com meio copo de caldo de legumes ou carne, leve para ferver e sal. Adicione o creme de leite (10 g) à sopa antes de servir.
Costeletas de carne de coelho
Moa 100 gramas de carne de coelho em um moedor de carne. Separe o pão de trigo (20 g) em água (30 ml). Combine a carne de coelho picada com pão embebido, pique novamente usando um moedor de carne. Bata a mistura adicionando água fria. Faça costeletas de carne picada e cozinhe no vapor.
Purê de batata e cenoura
Ferva 150 g de batata e 40 g de cenoura separadamente, cortando os legumes em pedaços pequenos. Passe-os ainda quentes por um passador, acrescente a manteiga (5 g) e uma pitada de sal, bem como o leite quente (50 ml). Bata o purê até ficar cremoso.
Mingau de arroz com maçãs
Descasque a maçã (100 g) da casca, coloque a casca numa panela, despeje 50 ml de água e ferva por 5 minutos. Coando o caldo de maçã resultante, despeje 100 ml de leite nele, adicione sêmolas de arroz lavadas (25 g) e ferva até que o arroz esteja cozido. Adicione uma colher de chá de açúcar e maçã ralada ao mingau, leve para ferver e adicione manteiga (5 g) antes de servir.
Pudim de peixe cozido no vapor
Ferva 40 g de filés de peixe e leve à geladeira. Moa mais 40 g de filés de peixe em um moedor de carne, acrescentando 15 g de pão de trigo, que deve ser embebido em uma colher de sopa de leite. Combine o peixe cru picado com o peixe cozido, misture, acrescente metade da gema e 5 g de manteiga, mexa novamente. Em seguida, adicione cuidadosamente metade da clara de ovo batida na massa de peixe. Coloque em uma forma e leve ao vapor.
Batata louca com repolho
Ferva 150 g de batata uniformemente, descasque, pique ainda quente no moedor de carne, acrescente 5 g de farinha e um ovo, misture. Pique à parte o repolho (80 g) e pique finamente a cebola (10 g), cozinhe até ficar macio. Faça bolinhos com a massa de batata, coloque um pouco de recheio de couve em cada um. Depois de cegar os zrazy, leve ao forno até ficarem macios.
Dicas
No primeiro aniversário do bebê, você vai querer agradá-lo com pratos festivos, mas ainda assim não deve dar ao seu bebê comida que ele nunca provou antes, especialmente se o bebê tiver tendência a alergias. Pode preparar facilmente uma mesa festiva com produtos já familiares aos mais pequenos. E em vez de um bolo com natas, trate o pequenino com uma caçarola de requeijão, que não se esqueça de decorar com uma vela acesa.
Considere as seguintes diretrizes:
- Continue a ensinar seu filho a comer comidas. Amasse cada vez menos comida para seu bebê. Dê às migalhas almôndegas, costeletas no vapor, caçarolas, omeletes no vapor, vegetais fatiados, queijo cottage com pedaços de frutas, saladas de vegetais e outros pratos que incentivem o bebê a mastigar ativamente.
- Continue a preparar comida para seu filho sem fritar. Os produtos para uma criança de um ano precisam ser fervidos, estufados ou cozidos no vapor.
Devo dar vitaminas a uma criança a partir de 1 ano? Leia sobre isso em outro artigo.
