O milho amarelo é uma guloseima favorita para adultos e crianças. Isso anima, satura. E não é surpreendente que muitas mulheres grávidas queiram prová-lo. É possível consumir esta safra de cereal enquanto espera por uma criança e há alguma restrição, este artigo dirá.
Qual é o benefício?
É um erro pensar no milho como um vegetal ou fruta - é um cereal com uma história rica. Até 10 mil anos atrás, tribos indígenas começaram a cultivá-lo no território do México moderno. O milho se espalhou graças ao viajante Colombo.
As espigas de milho são comestíveis imediatamente após a colheita - o milho cru é muito saudável, mas não muito saboroso e, portanto, geralmente é fervido em água salgada. Se você precisar armazenar o cereal na espiga por muito tempo, pode congelá-lo - a cultura quase não perderá suas propriedades. Milho cozido e enlatado são usados para saladas. A farinha de milho é amplamente utilizada para panificação. Uma grande variedade de flocos de milho está disponível nas prateleiras das lojas - cereais matinais que só precisam ser adicionados com leite ou iogurte. Bem, a pipoca favorita de todo mundo também é grãos de milho.
Aplicação encontrada na medicina tocos de milho com estigmas. Eles são ricos em vitaminas e vestígios de óleo essencial, saponinas, resinas. Eles são usados como um agente diurético e colerético. Freqüentemente, os estigmas são recomendados para pacientes com doença hepática e doença do cálculo biliar.
Todos os tipos de cereais são igualmente bons para mulheres grávidas? De jeito nenhum. Na espiga, cozida, uma cultura jovem só vai se beneficiar, enquanto os médicos não recomendam comer comida enlatada e pipoca para mulheres grávidas.
As propriedades benéficas da planta residem em sua rica composição química. Observe que a singularidade do milho reside no fato de que, em primeiro lugar, quase não absorve os fertilizantes químicos usados no processamento do campo e, em segundo lugar, não perde suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico: fervura ou congelamento.
Sementes de sol amarelas rico em vitaminas B essenciais para o bem-estar e metabolismo, vitamina C, niacina... Eles contêm sais minerais suficientes: cálcio, magnésio, ferro. A cultura é rica iodo, que é importante para a manutenção da glândula tireoide da mulher e a formação correta do embrião.
Apesar de todos os benefícios que as espigas de uma safra de cereais trazem, tem uma desvantagem importante - o conteúdo calórico do produto é muito alto: 123 quilocalorias por cem gramas.
Por um lado, isso torna o produto um excelente remédio para saciar a fome e, por outro lado, o milho está se tornando um prato indesejável para mulheres obesas com ganho de peso patológico, pois contribui para o acúmulo de quilos extras.
A cultura é rica em amido. É muito mais fácil de absorver do que a batata e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso e no estado do tecido muscular da mãe e do feto. Nutricionistas recomendam fortemente incluir milho na dieta de mulheres que sofrem de gota, epilepsia, doenças do fígado.
Na ausência de contra-indicações, o consumo moderado e sistemático de milho durante a gravidez ajuda a enfrentar a sensação de fome, reduz as náuseas e a sensação de peso no abdômen com intoxicação. Para mulheres grávidas nos estágios iniciais, é suficiente comer apenas alguns grãos amarelos para que o ataque de náusea matinal diminua e a condição alivie.
Acredita-se que o uso do produto tem efeito positivo no metabolismo, aumenta a eficiência, reduz o inchaço. O milho contém fibra vegetal e pode ser incluído na dieta das gestantes como meio de prevenção da constipação. No entanto, comer em excesso tem o efeito oposto - o amido ajuda a manter as fezes juntas.
Portanto, para não sofrer de constipação e não ganhar quilos extras devido ao alto teor calórico, as mulheres grávidas são aconselhadas a comer no máximo uma espiga por dia.
Dano potencial e contra-indicações
Mesmo o prato mais saboroso e saudável pode ser prejudicial se o comedor não conhecer as medidas. Isso se aplica totalmente ao milho. Mesmo se uma mulher grávida realmente quiser sementes solares, você deve aderir à quantidade recomendada - uma espiga ou prato de mingau de milho por dia.
Se você desconsiderar esse requisito, o peso começará a crescer rapidamente e a obesidade contribuirá para o desenvolvimento da pré-eclâmpsia - uma complicação perigosa durante a gravidez e o parto.
Não é recomendável abusar da cultura de cereais para mulheres obesas e mulheres com baixo peso corporal. O último, estranhamente, especialmente. O fato é que a cultura desestimula o apetite e a mulher, após um lanche nutritivo, pode não querer comer na refeição principal. Com a falta de peso corporal, isso pode prejudicar não só a mãe, mas também o feto.
Os médicos não recomendam comer milho para mulheres que sofrem de aumento da coagulação do sangue durante a gravidez e estão em risco de trombose. O produto, graças ao amido e aos sais minerais, contribui para seu maior espessamento.
As contra-indicações ao uso do produto são consideradas gastrite e úlcera gástrica, pancreatite, colite e enterocolite. O milho, embora raramente, causa alergias graves e, portanto, o produto é fortemente desaconselhado para mulheres com histórico de alergias. O alérgeno mais forte é considerado a seda do milho. Portanto, os alérgicos são aconselhados a consultar um médico separadamente.
Milho enlatado não é estritamente proibido, Mas os médicos não aconselham todas as gestantes, sem exceção, a ingerir o produto dessa forma, já que na sua preparação são usados conservantes e, às vezes, até sabores que podem representar perigo para o desenvolvimento do feto no útero. Se você realmente deseja adicionar essa cultura à salada, é aconselhável escolhê-la apenas em um recipiente de vidro. É desejável que a conservação ocorresse no verão, a data de fabricação ajudará a descobrir.
A farinha de milho está bem com moderação, assim como a manteiga. Mas os médicos alertam fortemente contra a pipoca de mulheres grávidas.
Dicas para uso e seleção correta
No primeiro trimestre, o milho pode ser um excelente auxiliar no combate à intoxicação, o principal é não comer demais. É durante este período que os órgãos e sistemas da criança são colocados, ela tem seu próprio metabolismo. O excesso de alimentos com alto teor calórico na dieta da mãe pode causar excesso de peso fetal e patologias cardíacas e dos vasos sanguíneos.
No 2º trimestre a mulher pode decidir por si mesma quanto cereal comer, a menos, é claro, que haja tendência à prisão de ventre. No 3º trimestre a quantidade deste produto deve ser ligeiramente reduzida - isso ajudará a controlar o peso e a abordar o parto em boa forma física.
Ao escolher o milho para alimentar uma gestante, deve-se lembrar que é extremamente perigoso arrancar espigas cozidas das mãos. Ninguém vai dizer honestamente em que condições foram cozidos, se quem os cozinhou era saudável. Portanto, é melhor cozinhar milho você mesmo.
Você precisa escolher espigas com folhas. Se a safra for cultivada com uma grande quantidade de aceleradores de crescimento nitrogenados, as folhas ficam cinza e os vendedores precisam removê-las para manter sua apresentação.
Portanto, sua escolha é orelhas com folhas. Mas as folhas precisam ser examinadas mais de perto: se estiverem completamente secas, isso significa que a safra colhida foi armazenada ao sol, então os grãos de dentro estão secos e ficarão duros. Somente uma espiga de folhas verdes e suculentas pode garantir que você cozinhe milho suculento e doce.
Uma boa orelha é aquela com grãos uniformemente espaçados, sem sinais externos de infestação por fungos ou parasitas. Se for observado mofo nas folhas, certifique-se de que a orelha também seja afetada por dentro.
Não deve cheirar mal, ser misturado com odores sintéticos. A presença de tal "sabor" sugere que a orelha foi recentemente tratada com agrotóxicos - esta não é a melhor opção para uma mulher grávida.
As orelhas compradas não podem ser armazenadas nas folhas por mais de dois dias: seca rapidamente, torna-se duro e com amido. Cozinhe imediatamente e coma para sua saúde.
Na segunda metade da gravidez, o óleo de milho pode ser usado para prevenir estrias na pele, para isso você pode massagear áreas problemáticas com ele. E antes do parto, este produto pode ser utilizado para uma massagem íntima do períneo: aumenta a elasticidade do tecido e facilita o parto.
