Todo mundo conhece as muitas propriedades benéficas das algas marinhas. Nem todo mundo adora por seu sabor e cheiro específicos, mas aqueles que gostam deles não resistem à tentação de se banquetear com algas. Pode ser especialmente útil durante a gravidez. Neste artigo, falaremos sobre se as mulheres grávidas podem comer algas marinhas, como fazê-lo corretamente e o que mais as algas podem ser úteis para a futura mãe.
O que é isso?
O nome científico das algas marinhas é Laminaria. Por origem, são algas que estão diretamente relacionadas à classe dos marrons. Kelp são de tipos diferentes. O japonês cresce no Mar do Japão e Okhotsk, açucarado, mais frequentemente usado na culinária, cresce nos mares Branco e Kara. No seu habitat natural, as algas formam vastos matagais intransponíveis onde existe uma corrente intensa e constante, principalmente ao longo da costa. Portanto, não é surpreendente que as algas sejam colhidas após a última tempestade.
Os japoneses foram os primeiros a pensar em usar essa "pegadinha". Eles ficaram surpresos ao encontrar muitas propriedades úteis nas algas que foram trazidas à costa. Na Rússia, eles aprenderam sobre as algas no século 18. O produto foi descrito por membros da expedição de Bering.
A incrível alga marinha contém uma grande quantidade de compostos minerais e vitaminas. A principal vantagem do produto é o registro do teor de iodo, necessário para o funcionamento normal da glândula tireoide e dos processos metabólicos. Além disso, a alga marinha contém cinzas, vitamina PP, beta-caroteno, vitamina A, vitaminas B1, B2, B6, B9, além de vitamina C. O produto é rico em potássio, magnésio, sódio e cálcio. Também contém fósforo e ferro.
Benefícios para mulheres grávidas
Durante a gravidez, as algas marinhas podem ser utilizadas como alimento, mas, claro, em quantidades razoáveis, uma vez que uma overdose de iodo é bastante perigosa para a saúde humana. Se você comer sem fanatismo, os benefícios do produto não tardarão em chegar.
Em primeiro lugar, é uma fonte valiosa de fibra alimentar. Laminaria tende a acumular umidade em si mesma e, portanto, no estômago e nos intestinos, aumenta um pouco de volume. As paredes intestinais começam a irritar ao nível da membrana mucosa, o que ajuda a normalizar o peristaltismo. Como resultado, o aumento da produção de gases e a constipação, que costuma atormentar as gestantes, diminuem.
Uma grande quantidade de iodo não apenas apóia a glândula tireóide, mas também ajuda a prevenir doenças vasculares. Outra substância útil, a lecitina, também cuidará da condição dos vasos sanguíneos da gestante. Devido à presença de ácidos graxos, o produto faz um excelente trabalho na remoção de toxinas do corpo.
O ferro na composição das algas ajuda a aumentar o nível de hemoglobina, o que é muito importante para uma mulher "numa posição interessante". Os médicos da China antiga alimentaram mulheres grávidas e mulheres em trabalho de parto com algas marinhas, acreditando sinceramente que este produto aumenta a qualidade e a quantidade do leite materno.
Assim, você pode comer algas marinhas enquanto carrega um bebê, pelo menos porque este produto:
- promove uma digestão mais suave e delicada;
- compensa a deficiência de ferro e iodo no corpo;
- remove toxinas, cujo impacto no mundo moderno, infelizmente, é inevitável;
- normaliza o metabolismo;
- ajuda a restaurar o metabolismo do sal de água;
- protege cuidadosamente os vasos sanguíneos da esclerose e coágulos sanguíneos;
- previne a constipação;
- compensa a deficiência de cálcio, contribui para o desenvolvimento do esqueleto fetal e o processo de hemostasia da mãe e do feto (especialmente importante no 1º e 2º trimestres);
- aumenta a imunidade;
- normaliza os níveis de pressão arterial;
- reduz a probabilidade de aborto espontâneo no primeiro trimestre devido ao aumento do conteúdo de ácido fólico;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso da mulher (devido ao magnésio);
- ajuda a controlar o próprio peso e será um excelente prato para quem precisa eliminar o ganho de peso patológico durante a gravidez.
Para quem é contra-indicado?
Laminaria é útil, mas com todas as suas vantagens durante a gravidez, há contra-indicações para comer tais algas. Pode ser prejudicial a mulheres com tendência a reações alérgicas, especialmente a frutos do mar. E o próprio iodo é um alérgeno muito forte, você não deve se esquecer dele.
Os médicos alertam que você não deve se deixar levar enquanto carrega uma alga marinha bebê para mulheres que tiveram hemorróidas antes da concepção ou que se manifestaram após a gravidez. Além disso, os pratos com algas devem ser abandonados para as mulheres que, no processo de gravidez, têm doenças crônicas exacerbadas do estômago e do pâncreas. Em estado de remissão, é possível comê-lo; em um período agudo, é impossível. Se você tem problemas renais, também deve evitar comer algas marinhas.
Se uma mulher tem um funcionamento excessivo da glândula tireoide com produção aumentada de hormônios estimulantes da tireoide, ela não deve usar preparações de iodo ou algas marinhas.
Temporariamente, as gestantes não são recomendadas a comer algas marinhas se o nariz escorrendo ou surgirem sinais de cistite.
Além disso, não devemos esquecer que não é tanto a alga em si que pode causar danos, mas as condições para seu crescimento e coleta. As algas marrons absorvem fluidos, e já aprendemos isso. Eles também absorvem líquidos prejudiciais, especialmente se houver fatores ambientalmente desfavoráveis onde crescem (é improvável que a futura mãe e seu bebê se beneficiem de algas marinhas da costa japonesa de Fukushima contaminadas com radiação).
Derramamento de derivados de petróleo no mar, radiação, produtos químicos - tudo isso afeta imediatamente a composição do produto, e por isso você precisa escolher e comprar apenas "o repolho certo". Descreveremos como fazer isso abaixo.
Usando
Laminaria é usado por mulheres grávidas em várias direções ao mesmo tempo.
Em ginecologia
Palitos finos feitos de algas secas - um meio de rodoestimulação. Eles são usados se no final da gravidez a mulher tiver um colo do útero imaturo ou se a gravidez já for pós-termo. O médico insere os bastões no canal cervical do colo do útero e os deixa lá por várias horas. Laminaria incha e começa a expandir mecanicamente o canal cervical por dentro, ajudando a amolecer o colo do útero e sua abertura inicial.
O uso dessas varas causa muita controvérsia entre os médicos. Segundo algumas informações, as algas aumentam a probabilidade de infecção da cavidade uterina após o parto, sua ação é bastante dolorosa para a parturiente e nem sempre o efeito desejado é alcançado. Portanto, alguns obstetras consideram seu uso injustificado e inadequado, e alguns gostam muito de administrar algas para mulheres grávidas que não podem começar a dar à luz e estão muito satisfeitos com os resultados. As opiniões das mulheres em trabalho de parto também são confusas.
Por comida
As algas marinhas podem estar disponíveis em uma variedade de formas. Uma mulher pode comprar algas marinhas congeladas. Em seguida, eles precisarão ser descongelados e enxaguados muito bem. As algas marinhas secas são pré-embebidas em água limpa durante 12-14 horas. Uma salada é preparada a partir do produto resultante, adicionada à sopa de peixe e adicionada aos acompanhamentos.
Mas repolho em conserva enlatado em vinagre é melhor não comprar. Conservantes, açúcar e aditivos não farão nenhum bem à gestante, assim como as saladas de algas prontas do armazém.
A norma diária de algas marinhas para uma mulher grávida é de 30 a 100 gramas, não mais.
Em cosmetologia
Algas secas de molho ou descongeladas podem ser usadas para preparar máscaras caseiras para o rosto e as mãos. O mingau deles é um excelente remédio antiinflamatório local para feridas, arranhões e cortes.
Regras de seleção
Não seja tímido, fique à vontade para pedir ao representante da loja um certificado de qualidade para algas marinhas. Isso é importante para entender onde o produto é coletado e embalado. Observe que as algas coletadas perto do Japão são indesejáveis até que todas as consequências do acidente na usina nuclear de Fukushima tenham sido eliminadas. Com o coração leve, escolha produtos chineses, alga marinha do Extremo Oriente. Também não vale a pena comprar um produto do Mar de Barents ainda - os ambientalistas prestam atenção à sua forte poluição.
A embalagem deve ser transparente, o rótulo não deve incluir aditivos como E220, E621. O repolho não deve ser amarelo.
Se você puder adicionar um pouco de amido de batata ao produto comprado, isso ajudará a determinar a falsificação - a alga marinha verdadeira ficará azul. O falso permanecerá inalterado.
Para informações sobre como se alimentar bem durante a gravidez, veja o próximo vídeo.
