Com que idade o feijão pode ser dado a uma criança?

Os pratos de feijão estão muitas vezes presentes na mesa dos nossos compatriotas, portanto, quando aparece um bebê na família que começa a experimentar alimentos complementares vegetais, as mães se interessam em saber se pode ser dado a um bebê, se é útil para as crianças e como prepará-lo para um cardápio infantil.

Beneficiar

É uma valiosa fonte de proteína, portanto está incluída na dieta de crianças que, por um motivo ou outro, não podem consumir leite ou carne.
Contém muita fibra, por isso este produto tem um efeito positivo na função digestiva.
Dos pratos com feijão, a criança receberá caroteno, vitaminas B, vitamina E, além das vitaminas PP, C e K.
Contém muitos minerais, incluindo sódio, cálcio, ferro, cobre, iodo e muitas outras substâncias.
Seu uso normaliza o açúcar no sangue, remove o excesso de líquidos e ajuda a combater infecções bacterianas.
O feijão é classificado como alimento hipoalergênico, por isso pode ser incluído na dieta de crianças com diátese.
Ela é conhecida pela capacidade de acelerar a eliminação de compostos tóxicos e prejudiciais do corpo da criança.

Veja abaixo para mais detalhes.

O feijão vermelho é ainda mais saudável do que a ervilha, de acordo com o programa “Viver Saudável”. Veja o próximo vídeo para mais detalhes.

O que é prejudicial?

Pratos de feijão maduro são digeridos no corpo de uma criança durante os primeiros anos de vida com dificuldade, portanto, sua introdução precoce na dieta de uma criança pode causar aumento da formação de gases e constipação.

Comer uma porção muito grande vai levar aos mesmos problemas, portanto, os pratos com este tipo de leguminosas são recomendados para serem consumidos em pequenas quantidades.

Quando introduzir alimentos complementares?

O feijão novo aparece na dieta do bebê junto com outros suplementos vegetais. Esse vegetal verde pode ser oferecido a um bebê de 7 a 8 meses fervendo um purê monocomponente dele ou adicionando uma pequena quantidade dele a outros vegetais (fazendo um purê multicomponente). Além disso, o feijão verde pode ser encontrado em purê de batatas prontas.

Feijão seco não é recomendado por pelo menos 2 anos. Para uma criança de 2 a 3 anos de idade, este tipo de leguminosas na forma madura deve ser moído e não fornecido em um prato separado, mas incluído em sopas ou outros pratos com vários ingredientes. Apenas crianças de três anos e mais velhas são aconselhadas a cozinhá-lo como um prato separado. Nesse caso, o tamanho da porção não deve ultrapassar 100 g.

Quanto à frequência de consumo, os pratos dela devem ser oferecidos no máximo 2 vezes por semana. Os pediatras, incluindo o popular médico Komarovsky, aconselham dar feijão em lata a uma criança de pelo menos 3 anos.

Como entrar?

A melhor opção para dar a conhecer o feijão verde à criança é a inclusão de uma pequena quantidade deste legume no puré de legumes ou na sopa de puré de legumes. Assim, o bebê vai se acostumando aos poucos com o feijão verde e seu aparelho digestivo pode digeri-lo facilmente.

Um pouco depois, seu filho pode fazer purê de feijão verde. Para isso, o vegetal é lavado e embebido em água por 10-15 minutos. Em seguida, a água é drenada, os frutos são despejados com um grande volume de água limpa, levados à fervura e cozidos até ficarem macios, sem tampar. Pela primeira vez, o miolo é tratado com meia colher de purê de batata. Se o bebê não reagir a este produto com dores de barriga, alterações nas fezes e outros sintomas negativos, o volume do prato é gradualmente aumentado.

Para cozinhar feijão maduro para uma criança de três anos, seus grãos são lavados e despejados em água por pelo menos 3-4 horas. Cozinhar tal produto envolve o uso de uma quantidade significativa de água e fervura forte. Não é necessário tampar a panela e é aconselhável adicionar sal no final do cozimento (antes de fazer purê de batata).

Pratos para crianças

O feijão novo costuma ser combinado com cenoura, couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas e outros vegetais. Além disso, o feijão verde está incluído em pratos de carne com vários componentes. Além disso, são preparadas caçarolas, saladas e omeletes com este vegetal. Os feijões maduros são freqüentemente usados para fazer sopa de feijão, patê ou ensopados. Pode ser usado como ingrediente em várias saladas, tanto geladas como quentes.