Características da perda de peso em adolescentes
A questão da dietética do adolescente é muito complexa e requer uma abordagem competente. O jovem organismo ainda não se formou. No entanto, os critérios existentes não podem mais ser aplicados a crianças.
Os sistemas de contagem de calorias para adultos também não podem ser usados. A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos para uma criança não é a mesma que para adultos.
Na idade de 12-16 anos, ocorre uma reestruturação no corpo de um adolescente: crescimento ativo, fortalecimento dos ossos, mudanças nos hormônios. Normalmente durante este período a criança está muito ocupada na escola, frequenta várias secções ou faz o que gosta. É preciso muita energia para completar todas essas atividades familiares.
Onde o corpo obtém energia para um crescimento ativo?
Em primeiro lugar - de alimentos proteicos. É muito importante para um corpo adolescente obter proteínas de qualidade. Comer apenas frango, evitar peixes, é errado! Vários alimentos protéicos devem estar presentes na dieta.
Muitas proteínas completas e de alta qualidade são encontradas em carne magra, frango, peru e peixe. Certifique-se de considerar a ingestão de proteína vegetal. É mais facilmente absorvido pelo corpo e bem nutrido.
Muitas crianças recusam categoricamente peixe ou ensopado de frango. Qual é o gosto deles? Os adolescentes de hoje são mais propensos a escolher um hambúrguer suculento ou frango frito KFC. Claro que tem um gosto muito melhor. Mas que benefícios esse alimento traz para o corpo? Nada vale a pena - além da vasta quantidade de gorduras trans processadas. Eles são perigosos porque o fígado não consegue mais lidar com a utilização e começa a colocá-los em reserva. Assim, mesmo uma criança fisicamente ativa começa a ganhar peso com facilidade. Jogue muito sal escondido e falte vegetais - o resultado é óbvio! A inscrição "obesidade" aparece na ficha médica.
A segunda fonte de energia mais importante na dieta dos adolescentes são os carboidratos. Eles saturam o corpo por um longo tempo, permitindo que você se sinta satisfeito por muitas horas. Todos os carboidratos são divididos em rápidos e lentos. Os primeiros incluem açúcar e farinha, bem como todos os produtos que os incluem. São barras de chocolate, doces e outras alegrias tão queridas pelos adolescentes.
Rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, eles elevam instantaneamente os níveis de açúcar no sangue a um nível crítico. Em resposta, a síntese de insulina é acionada. - um hormônio especial que deve fornecer moléculas de açúcar (glicose) a todas as células do corpo.
Com um excesso de carboidratos rápidos, a insulina não tem tempo para fazer seu trabalho, então, depois de um tempo, muito açúcar é formado no corpo. Nosso corpo esconde tudo para um dia de chuva, como uma máquina inteligente. Onde é o lugar mais fácil para se esconder? Claro, no tecido adiposo. É assim que ocorre a obesidade na adolescência.
Infelizmente, os adolescentes não gostam de carboidratos lentos. Trata-se de cereais (principalmente de grãos inteiros), massas de trigo duro. Depois de comer um prato de mingau de aveia ou de trigo sarraceno, a pessoa ficará satisfeita por várias horas. Por que isso acontece? Se compararmos os carboidratos lentos a uma locomotiva a vapor, pode-se notar que eles consistem em vários pequenos vagões. Quando a "locomotiva" entra no fígado, ela é lentamente desmontada em "vagões" separados. Isso não acontece muito rapidamente e, após uma refeição dessas, você não sente fome por muito tempo.
Infelizmente, a porcentagem de carboidratos lentos caiu significativamente. Eles abrem caminho para os rápidos. Em países economicamente desenvolvidos, isso levou a um aumento significativo da obesidade e do diabetes.
As gorduras também são muito importantes para um corpo adolescente (mas não tanto quanto para um adulto). É importante considerar aqui que a criança deve recebê-los desde cedo.
Das gorduras animais, você pode escolher a manteiga. Certifique-se de se concentrar na ingestão diária: não mais do que duas colheres de chá por dia! As gorduras vegetais podem ser qualquer coisa. A dieta complementa perfeitamente o óleo de oliva ou de girassol puro. Os médicos permitem que eles se nutram com calma. A principal regra de uso é não ultrapassar a norma diária!
Sobre o que o Dr. Komarovsky pensa sobre perder peso em casa, veja o programa dele.
Princípios de fazer dieta em casa
Vale ressaltar que a alimentação dos adolescentes deve ser funcional e balanceada. Qualquer deficiência ou excesso de nutrientes pode causar distúrbios metabólicos. Não será possível corrigir sozinho a troca quebrada. É importante consultar atempadamente um nutricionista infantil.
Como você pode normalizar o peso em casa?
Limite todos os carboidratos rápidos na dieta, preferindo os lentos. No café da manhã, é melhor a criança oferecer um prato de mingau com um pouco de manteiga. O melhor alimento para alunos excelentes é a aveia. Para atletas, o mingau de trigo sarraceno é ideal. Você pode adicionar leite, frutas ou mel. A ingestão lenta de carboidratos pela manhã será um sinal para o cérebro: é hora de acordar e trabalhar!
Todas as bebidas carbonatadas açucaradas são estritamente proibidas. Eles têm muito açúcar neles. Muito rapidamente absorvidos pela corrente sanguínea, contribuem para uma forte liberação de insulina. Deve ser dada preferência a compotas caseiras sem açúcar, chá. Sucos embalados também não são uma boa escolha. É melhor substituir a bebida embalada por água limpa. Beber um líquido limpo ajudará a eliminar a acne da pele. O corpo se livrará melhor de substâncias desnecessárias e ficará mais limpo e fresco!
Ingestão adequada de fibras. Pode ser encontrada em vegetais, frutas, bagas. É um excelente componente nutricional. A fibra expele todas as substâncias nocivas do corpo. Se uma criança comer uma costeleta frita com salada de legumes, ela trará mais benefícios do que apenas carne.
Limitar a quantidade de alimentos fritos em óleo. Essa comida é um dano absoluto! Isso leva rapidamente ao aumento de peso e, em uma idade mais avançada, às vezes se torna a causa de doenças graves. Hábitos inadequados e obesidade podem causar problemas no sistema cardiovascular, diabetes.
Atividade física. Infelizmente, a juventude de hoje começou a se mover menos. Com o advento dos "assistentes" eletrônicos, muitas tarefas domésticas deixaram de causar grandes dificuldades. Cada vez mais, os adolescentes preferem navegar na Internet ou jogar no computador, em vez de correr no quintal. Uma dieta pouco saudável associada à falta de exercícios leva à obesidade.
Os lugares mais problemáticos
Existem os seguintes tipos de obesidade:
"Uma maçã". Esse tipo de obesidade é mais comum em meninos adolescentes. A gordura é depositada no abdômen e nas coxas.
"Pera". As meninas são mais suscetíveis a isso. Com essa obesidade, as nádegas e os quadris aumentam. O abdômen é relativamente plano.
Vale a pena perseguir um efeito rápido?
Um erro muito comum de todas as pessoas que desejam perder peso é usar dietas voltadas para a perda de peso rápida. É muito fácil encontrar fóruns que promovam a perda de peso de até 10 kg por semana (especialmente antes da temporada de praia ou após as festas de fim de ano). Portanto, é absolutamente impossível perder peso!
A psique de um adolescente tem certas peculiaridades. Hábitos alimentares inadequados podem se formar muito rapidamente. Você não deve reduzir drasticamente a quantidade de nutrientes, então apenas o corpo em crescimento ativo será prejudicado!
Dietas que prometem uma perda de peso de até 15 kg em 3 meses são apenas uma verdadeira sabotagem! Isso é uma mentira. Sim, é bem possível que os quilos percam. Mas não será tecido adiposo, mas água, músculos. O corpo os doa imediatamente após o início de uma situação estressante.
Uma dieta desequilibrada é um poderoso fator de estresse para o corpo. Normalmente, após a formatura, uma criança que manteve os velhos hábitos pode facilmente ganhar os quilos perdidos. Freqüentemente, o peso se torna ainda maior do que antes.
Qualquer dieta leve e eficaz requer nutrição adequada.
A perda de peso normal não é superior a 2-3 kg por mês. Essas dietas com certeza irão te livrar do excesso de peso, você só precisa combinar corretamente vários alimentos saudáveis no menu.
Como emagrecer sem prejudicar a saúde?
A dieta mais segura hoje é a nutrição adequada. Os médicos dizem que é absolutamente seguro. Essa é a única maneira correta de normalizar seu peso.
Ao considerar uma dieta, tenha em mente o seguinte:
- A proporção correta de proteína, gordura e carboidratos. O corpo de um adolescente precisa de 30-40% de proteínas, 20% de gorduras, o resto - carboidratos.
- Processamento de produtos. É melhor estufar ou assar todos os pratos. Os fritos devem ser descartados.
- Comer alimentos saudáveis todos os dias. A American Dietetic Association recomenda comer pelo menos 5 frutas diferentes todos os dias. Esta é uma ótima alternativa para doces não saudáveis. Dessa forma, você pode economizar significativamente em idas ao dentista.
- Quantidade adequada de água limpa. Não há recomendações estritas. Tudo depende da atividade física, região de residência. Em países mais quentes, você precisa beber mais água. Crianças que frequentam clubes esportivos também devem consumir mais líquidos do que crianças menos ativas (pelo menos 1,5 litros por dia). As bebidas carbonatadas doces não contam!
Você deve comprar pílulas especiais?
Apenas um médico pode decidir se o medicamento é necessário para tratar a obesidade. É altamente desencorajado o uso de tais medicamentos em casa!
Descubra tanto quanto possível sobre os efeitos colaterais, contra-indicações. Antes de usar muitos medicamentos usados para a obesidade, deve ser feito um exame preliminar. O médico prescreve um exame de sangue geral, bem como a urina. Só então ele seleciona os medicamentos apropriados.
Para quais produtos você deve dizer sim?
Em primeiro lugar, alimentos com baixo teor de proteína em gordura. Estes são frango, peixe, frutos do mar, porco, boi. É imprescindível consumir produtos lácteos fermentados: requeijão fresco, kefir, etc. É preferível escolher iogurtes não muito doces, sem adição de corantes artificiais e conservantes. A combinação de produtos lácteos fermentados com frutas vermelhas e nozes é uma ótima opção no café da manhã antes da escola!
É muito importante consumir frutas e vegetais frescos. Para o corpo de uma criança, você pode escolher qualquer opção. O principal fator chave será a ausência de alergias a um determinado produto.
A quais produtos você deve recusar?
Todos os alimentos gordurosos e fritos, fast food, barras de chocolate e refrigerantes são estritamente proibidos! Limite o consumo de carne gordurosa. É difícil para o corpo absorver e, quando consumido com vários molhos, leva facilmente ao ganho de peso. Espetos de porco podem ser chamados de comida de homem, não de comida de adolescente!
Todos os molhos gordurosos à base de maionese também devem ser excluídos. Eles geralmente não contêm gorduras vegetais saudáveis. Existem muitos aditivos neles. Melhor fazer maionese em casa ou temperar a salada com azeite. Os ácidos poliinsaturados terão um efeito benéfico em todo o corpo como um todo.
Menu de amostra por uma semana
A dieta diária deve necessariamente incluir café da manhã, almoço, jantar e alguns lanches. Essa nutrição a cada 3-4 horas permitirá que o corpo trabalhe ativamente o dia todo. Um adolescente precisa de muito mais energia para ter sucesso na escola e frequentar várias seções.
Para um cardápio semanal, escolha uma das opções sugeridas para cada refeição. Existem 7 combinações possíveis para escolher.
Café da manhã
Mingau de trigo sarraceno com leite, chá verde.
Farinha de aveia com banana e nozes. Cacau com leite.
Caçarola de requeijão com passas. Compota de frutas secas.
Omelete de ovo com tomate. Sanduíche com uma colher de chá de manteiga. Chá preto.
Panquecas com requeijão. Suco de oxicoco.
Um sanduíche com peito de frango cozido e tomate. Chá ou cacau.
Iogurte com frutas frescas. Sanduíche de queijo com baixo teor de gordura. Chá verde.
Jantar
Sopa de macarrão de frango. Pão preto integral. Suco de fruta lingonberry.
Sopa com almôndegas em caldo desnatado. Uma salada de legumes fresca. Uma fatia de pão integral. Compota de figo.
Sopa de creme de couve-flor. Costeleta de frango com pepino fresco. Chá.
Sopa de repolho fresco em caldo de carne de porco com baixo teor de gordura. Pão de trigo integral. Compota de frutas secas.
Sopa de peixe branco fresco. Caçarola de peru com salada de cenoura. Bebida de frutas de baga.
Costeleta de poleiro com legumes cozidos. Salada de repolho fresco com óleo vegetal. Chá.
Frango assado com abobrinha e cenoura. Salada de beterraba fervida. Kissel de morangos.
Jantar
Costeleta de peixe com legumes frescos. Chá.
Massa de trigo duro com tomate e mussarela. Compota de espinheiro-mar.
Almôndegas com arroz cozido. Salada de tomate e cebola, temperada com óleo vegetal. Compota de Berry.
Pilaf de frango. Salada de cenoura com maçã. Compota de pêra.
Caçarola de frango com legumes. Gelatina sem açúcar
Costeleta de carne com trigo sarraceno. Legumes frescos a pedido. Suco de maçã.
Truta assada com purê de batata. Salada de repolho. Chá sem açúcar.
Frutas frescas ou nozes são bons petiscos. Você também pode levar uma cenoura para a escola. Um lanche tão incomum será um ótimo segundo café da manhã.
Produtos lácteos fermentados também são ótimos. O iogurte em uma jarra é muito conveniente para carregar e colocar em uma mochila.
Problemas freqüentes
Se a dieta errada e desequilibrada for escolhida, as consequências da perda de peso podem ser ruins.
Com a falta de nutrientes, o mecanismo de resposta ao estresse é acionado. Todos os sistemas e órgãos parecem entrar em um modo de "espera". O metabolismo é reduzido para que a energia seja suficiente apenas para as funções vitais mais importantes. Isso inclui respiração, batimento cardíaco.
Todos os outros sistemas terão um déficit de energia pronunciado. Os órgãos param de funcionar normalmente e aparecem violações. Se você não intervir nesta fase e não corrigir o processo de emagrecimento, é bem possível que mais tarde apareçam algumas doenças crônicas.
Freqüentemente, garotas que perdem peso perdem seus períodos. O corpo simplesmente não tem tempo para reagir às novas condições. O equilíbrio hormonal está perturbado. As meninas estão perdendo peso rapidamente, a irritabilidade e a ansiedade estão crescendo.
Se o processo for retardado, já aparecem transtornos mentais: desenvolve-se anorexia. Normalmente, as meninas enfrentam essa doença. Buscando parâmetros "ideais", eles se limitam artificialmente aos alimentos. Eles geralmente não agüentam por muito tempo e, depois de perdê-lo, se empanturram. Em seguida, eles induzem o vômito. Esses sintomas são muito perigosos! Nesses casos, a intervenção de um especialista é necessária.
Toda uma equipe de médicos vai trabalhar com a menina: nutricionista, psicóloga, pediatra. Eles o ajudarão a fazer a dieta certa e a corrigir o transtorno mental inicial.
Dicas
Para normalizar seu peso sem prejudicar sua saúde, siga algumas regras simples:
Siga os princípios da boa nutrição. A alimentação deve ser variada, completa e balanceada em nutrientes essenciais. Beba água suficiente para seu estilo de vida e atividades. Inclua frutas e vegetais frescos no menu diário do seu filho.
Coma em um horário específico. 4-5 refeições a cada 3-4 horas. Certifique-se de começar o dia com um café da manhã completo. Antes de ir para a cama, você pode comer queijo cottage ou beber um copo de kefir com baixo teor de gordura.
Exercício ou atividade física moderada. Dadas as peculiaridades do psiquismo do adolescente, forçar uma criança a praticar determinado tipo de atividade esportiva sem o seu desejo é absolutamente inútil. Você precisa escolher exatamente a direção em que ele se sentirá confortável. Para cada treino, a criança deve andar com desejo. Nesse caso, seu sistema emocional estará em ordem.
Os hábitos alimentares são formados desde a primeira infância. Eles desempenham um papel muito importante durante toda a vida. Ao ajustar a dieta, você pode realizar um trabalho corporal maravilhoso. Isso irá garantir saúde e perda de peso nos próximos anos!
Para dicas sobre como perder peso, veja o vídeo abaixo.
