O purê de maçã é considerado o melhor tipo de alimentação para uma criança. O pediatra aconselha um dos primeiros a introduzi-lo na alimentação do bebê, já que a maçã é fonte de vitaminas e raramente causa alergia.
Compota de maçã - uma fonte de vitaminas para uma criança pequena
Os benefícios da compota de maçã para uma criança
A seleção de compota de maçã agora é variada. Você pode comprar um produto alimentar complementar em uma loja ou pode fazer compota de maçã para bebês com suas próprias mãos. É preparado tanto para um consumo rápido como para preparações vitamínicas para o inverno.
Importante! Os pediatras alertam que a compota de maçã é mais saborosa para bebês, por isso é necessário introduzi-la nos alimentos complementares após os pratos de vegetais. A criança, acostumada a comidas deliciosas, rejeita vegetais e cereais.
Composição e valor nutricional
Maçãs comparam-se favoravelmente com outras frutas na presença de vitaminas e minerais. Eles são populares entre as mães que se preocupam com a saúde e nutrição de seus filhos. Nutricionistas aconselham introduzi-los na dieta de todos os recém-nascidos, já que os frutos são saturados com vitaminas A, B, C. Eles têm antioxidantes para fortalecer o sistema imunológico, há um grande percentual de ferro necessário para aumentar a hemoglobina, além de potássio e cálcio envolvidos na formação do esqueleto.
Como escolher as maçãs certas na loja
Escolher as maçãs certas para o purê de batatas em casa não é difícil. O principal é seguir os conselhos de especialistas. Nutricionistas infantis acreditam que, para uma mãe que está decidindo como fazer compota de maçã para um bebê, frutas cultivadas em seu próprio terreno são úteis. Se você tiver que comprar maçãs em lojas, o seguinte é mais adequado:
- Variedades nacionais - verde "Simirenko", com casca clara "Recheio branco", com acidez "Antonovka". Eles são ricos em nutrientes e muito raramente causam alergias.
Importante! As maçãs locais são boas porque estão adaptadas a uma determinada região, mas só podem ser adquiridas na época da colheita. Durante o armazenamento, as frutas perdem vitaminas, por isso são usadas para purê caseiro recém colhido.
Maçãs de variedades domésticas são recomendadas para alimentar crianças pequenas
- As frutas importadas podem ser adquiridas em qualquer época do ano, mas os pediatras aconselham muito cuidado com elas, pois são tratadas com uma composição química durante o transporte, que pode prejudicar uma criança.
Conselho. Ao comprar maçãs, você não precisa se preocupar com a aparência. Freqüentemente, um indicador da naturalidade e pureza natural das frutas é sua falta de apresentação.
Com que idade dar compota de maçã
A primeira alimentação complementar é introduzida a partir dos 5-6 meses, as "artificiais" recebem alimentação complementar mais cedo, e o bebê, que fica nas guardas, recebe a alimentação complementar posteriormente.
Apesar de a compota de maçã ser uma das primeiras a serem introduzidas, os pediatras aconselham oferecê-la às crianças aos poucos, a partir do conhecimento de outros produtos de sabor menos pronunciado. Portanto, é recomendado dar compota de maçã a uma criança:
- Não antes de seis meses;
- Após alimentação bem-sucedida com cereais e vegetais;
- Em caso de prisão de ventre ou outros distúrbios fecais (conforme recomendação do pediatra).
É adequado para a primeira alimentação
Devido ao seu sabor adocicado, a compota de maçã não é adequada para a primeira alimentação. Recomenda-se a introdução de maçãs na dieta das crianças a partir de cerca de 6 meses após a assimilação de pratos de vegetais de abóbora, cenoura e batata. Com a alimentação artificial, é permitido cozinhar uma maçã para bebês a partir dos cinco meses.
Como fazer compota de maçã da maneira certa
Preservar a compota de maçã fresca fornecerá um suprimento de vitaminas naturais para o inverno. Um produto de fabricação própria pode se tornar uma alternativa ao purê de batata pronto, homogeneizado, adaptado ao corpo da criança. Muitas mães jovens desejam alimentar seus bebês com produtos naturais. Receitas sobre como fazer purê de maçãs para bebês podem ser encontradas em sites infantis.
Você pode fazer compota de maçã saudável em casa
Liquidificador de cozinha
Para cozinhar uma maçã no liquidificador, enxágue bem, escalde com água fervente e retire a casca. Depois de limpar a fruta dessa forma, ela é cortada em pedaços, os grãos e as partições são removidos. Em seguida, o produto preparado é triturado no liquidificador. Para crianças com digestão sensível, é melhor ferver uma maçã esmagada em banho-maria.
Conselho. Não use um moedor de carne para moer as frutas, pois suas partes podem não ser enxaguadas o suficiente após a carne e micróbios entrarão no purê de frutas.
Importante! Os pediatras alertam que se um bebê desenvolver fezes amolecidas após uma maçã crua, é necessário mudar para o tratamento térmico. Por exemplo, é bom fazer um purê de maçã no microondas.
Receita de compota de maçã
Se os pais quiserem estocar alimentos complementares para bebês com suas próprias maçãs, é melhor preparar purê em lata. É fácil fazer de acordo com receitas comprovadas:
- Descasque 1 kg de maçãs verdes da casca, sementes e caroço, pique finamente e triture no liquidificador.
- Coloque uma massa homogênea em uma panela, despeje 0,5 litro de água e leve para ferver.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Os nutricionistas aconselham adicionar uma colher de sopa de açúcar ao purê.
- Após o tratamento térmico, o produto acabado é colocado em potes esterilizados. Guarde o purê em local escuro.
Se uma maçã for cozida no vapor para um bebê, você não precisa adicionar açúcar, a fruta contém frutose para atender às necessidades do bebê.
Conselho. Em casa, o purê de batata não precisa ser preparado para uso futuro, uma vez que a fruta retém suas valiosas substâncias na forma recém-preparada.
Compota de maçã para alimentos complementares por mês
De acordo com as normas de nutrição no início da alimentação complementar, a porção diária deve chegar a 60-65 g.Quando a mãe está convencida de que a criança absorve bem o produto, a porção aumenta gradativamente.
A compota de maçã pode ser oferecida aos bebês após terem provado os vegetais.
Com que frequência dar molho de maçã
É melhor mudar para frutas na comida do bebê depois que a criança tiver provado os vegetais. A alimentação complementar começa com uma porção mínima - meia colher de chá pela manhã, então é mais fácil acompanhar a reação do bebê a um novo prato.
A quantidade de purê por mês
Para as mães, foi compilada uma tabela com a necessidade diária da criança de compota de maçã em diferentes meses, ao qual é útil aderir para evitar reações negativas:
- 65 anos são oferecidos a 6 meses;
- aos 7 meses, 75 g são suficientes;
- aos 8 meses, o bebê come 85 g;
- de 9 meses a um ano, 100 g é suficiente para uma criança.
O que pode ser combinado com
Importante! Os nutricionistas recomendam começar a familiarizar o bebê com frutas com um purê de frutas de um componente, então frutas diferentes podem ser misturadas.
Não se pode combinar uma maçã com frutas exóticas como a manga, para não provocar uma reação alérgica. É mais útil fazer uma escolha em favor de frutas com frutos em uma determinada área (peras, ameixas, maçãs) para fazer um purê multicomponente.
Problemas potenciais com compota de maçã
Ao alimentar uma criança com purê de maçã, às vezes surgem problemas que preocupam os pais jovens. Pode ser inchaço, fezes moles e regurgitação. A reação mais negativa é considerada alergia a alimentos complementares. Nestes casos, recomenda-se excluí-lo imediatamente do cardápio e entrar em contato com o pediatra.
Importante! Para a tranquilidade dos pais, deve-se observar que na maioria das vezes as reações surgem não por causa de um novo produto, mas por causa da seleção incorreta de maçãs. Variedades vermelhas e doces não devem ser oferecidas ao seu bebê.
Sinais de alergias
Acredita-se que a compota de maçã é bem absorvida, tem um efeito positivo no trato digestivo e raramente causa alergias. No entanto, estudos mostram que algumas crianças sofrem de alergia à maçã. Isso se deve ao fato de a criança ainda não ter formado os sistemas imunológico e digestivo. As reações alérgicas às maçãs são classificadas como alimentos, por isso têm sintomas comuns.
Os pais precisam saber os principais sintomas das reações:
- Erupção na pele e membranas mucosas;
- Coçar a pele;
- Dor de estômago;
- Dor abdominal, desejo de vomitar;
- Inchaço na boca;
- Vermelhidão dos olhos e olhos lacrimejantes.
Maçãs selecionadas e cozidas corretamente não causam reações alérgicas na criança
As maçãs são merecidamente chamadas de fruto da saúde e são consideradas úteis para os bebês, pois fortalecem o sistema imunológico e são uma medida preventiva. Mesmo com a manifestação de reações alérgicas, você não precisa abandonar completamente as maçãs, depois pode usar variedades verdes na forma processada.
