Por volta dos quatro meses, o bebê começa a carecer de vitaminas e minerais encontrados no leite materno. A partir deste momento, recomenda-se inserir alimentos complementares no menu. Os pais costumam perguntar quais vegetais complementares são mais saudáveis para o bebê e se eles causarão alergias.
Alimentação complementar com vegetais
Os benefícios dos vegetais para a nutrição de uma criança
Os vegetais são fonte de vitaminas e minerais necessários para o pleno desenvolvimento da criança. Eles contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos, taninos, óleos essenciais, enzimas.
Alguns vegetais são ricos em fibras e pectinas. Uma vez no trato digestivo, as pectinas envolvem as toxinas, o que facilita sua eliminação. A fibra dietética que entra no trato gastrointestinal contribui para o desenvolvimento da flora bacteriana benéfica.
Valor nutricional
Os vegetais frescos são comparativamente baixos em gordura, carboidratos e proteínas. No entanto, eles contêm um complexo de vitaminas e minerais. O seu conteúdo calórico é bastante baixo: por exemplo, 100 g de pepinos fornecem apenas 14 quilocalorias.
Como escolher os vegetais certos
Existem regras simples para a escolha de vegetais para alimentação infantil. Ao comprar vegetais no mercado, você precisa procurar vendedores que os vendam em sua própria horta. Eles têm produtos ecológicos sem o uso de produtos químicos agrícolas. Você deve escolher produtos sem podridão, danos. Um produto de qualidade pode ser um pouco mais caro, mas você não deve economizar nas crianças.
Conselho. Ao fazer compras no supermercado, você não precisa recolher os vegetais que estão nas prateleiras. É aconselhável comprar produtos congelados de marcas bem conhecidas.
A sequência por onde começar
Os pais muitas vezes se interessam por quais vegetais começar. Os primeiros alimentos complementares vegetais devem ser iniciados com vegetais que não causem alergia e desconforto estomacal: abobrinha, couve-flor, brócolis. Depois que o corpo da criança se acostumar com eles, você pode prosseguir para outros vegetais.
Abobrinha - o primeiro vegetal a alimentar
Os pediatras recomendam a introdução de vegetais complementares nesta ordem: abobrinha, repolho, batata, cenoura, feijão e ervilha.
O que não deve ser introduzido na dieta de um bebê
De acordo com o Dr. Komarovsky, não existem vegetais que não devam ser dados a uma criança. Até a idade de um ano, ele deve se familiarizar com todos os vegetais.
Importante! Os vegetais vermelhos brilhantes apresentam um risco potencial de alergia para os bebês. Portanto, eles precisam ser introduzidos na dieta um pouco mais tarde.
A partir de quantos meses você pode dar purê de vegetais
O momento ideal para introduzir alimentos complementares de vegetais para um bebê amamentado é 6 meses. Com a alimentação artificial, você deve dar purê de vegetais a partir dos quatro meses.
Nota! O purê de vegetais não substitui o leite materno ou a fórmula.
Quando uma criança só experimenta purê de batata, você precisa dar muito pouco. Pela primeira vez, meia colher de chá é o suficiente. Com uma boa resposta aos alimentos complementares, a quantidade pode ser aumentada gradualmente. Aos seis meses, você pode dar a uma criança até 50 g de purê de vegetais por dia.
Purê de vegetais
As regras para a introdução de purê de vegetais são as seguintes:
- Dê em pequenas doses. Se você tiver sinais de alergia, deve entrar em contato com o seu pediatra.
- Um novo produto é melhor administrado pela manhã. Assim, você pode ver a reação a ele ao longo do dia.
- Os primeiros alimentos complementares são melhor feitos com produtos de um componente.
- Purê é melhor administrado antes da amamentação.
Importante! Você não precisa forçar seu bebê a comer purê se ele não quiser. É melhor adiar esse produto por alguns dias e depois oferecê-lo novamente.
Como cozinhar vegetais
O purê de batata ideal para a primeira alimentação é de abobrinha. Mais tarde, você pode introduzir purê de batata de cenoura, abóbora ou brócolis na dieta. Antes de fazer purê de batata, é preciso lavar bem os legumes e descascá-los. Eles podem ser cozidos em banho de vapor, no forno ou fervidos em água.
Importante! Para uma criança, vegetais assados e cozidos no vapor são preferíveis. Eles retêm o máximo de substâncias úteis.
Cozinhe os vegetais até ficarem macios. O produto acabado é esmagado no liquidificador e diluído com água, mistura de leite ou leite materno até ficar mole. A presença de pequenos pedaços de comida faz com que o bebê se recuse a comer o prato.
As regras para preparar purê infantil para alimentos complementares são as seguintes:
- use apenas vegetais frescos e água filtrada;
- escolha apenas alimentos congelados inteiros;
- os utensílios para preparar as refeições das crianças devem estar perfeitamente limpos;
- os vegetais precisam ser embebidos em água por várias horas para remover os nitratos deles.
Receitas
Aqui estão algumas receitas simples e detalhadas para fazer purê caseiro.
Purê de abobrinha
Este é o melhor purê para a primeira alimentação. Descasque a abobrinha, corte em rodelas e leve ao vapor. Moa no liquidificador, passe também por uma peneira e dilua com água se necessário.
Purê de abóbora
Para fazer isso, você precisa levar uma pequena abóbora. Corte ao meio e depois em rodelas pequenas. Ferva a abóbora em água ou em banho-maria, bata no liquidificador e, se necessário, dilua com água ou leite.
Purê de abóbora
Purê de brócolis
Desmonte o repolho em pedaços pequenos, enxágue, ferva. Quando ficar macio, triture no liquidificador. Um saboroso produto alimentar complementar está pronto.
Purê de ervilha
Ferva água em uma panela, adicione ervilhas congeladas ou frescas, leve para ferver e cozinhe até ficar macio. Jogue em uma peneira, transfira para o liquidificador e pique, adicionando um pouco de água para fazer um mingau.
O que pode ser combinado com
Para uma criança mais velha, pode-se combinar purê de vegetais. Portanto, vegetais cozidos combinam bem com peixes e carnes. Você também pode adicionar vegetais ou manteiga a eles. Os purê de vegetais frescos são combinados com creme de leite e óleo vegetal.
Brócolis purê com creme de leite
Classificação de purês de bebê comprados na loja
Você precisa saber qual comida de bebê é melhor para alimentos complementares. Esta classificação de purê infantil para alimentos complementares é composta por produtos dos melhores fabricantes nacionais e estrangeiros:
- A cesta da avó é um produto doméstico de alta qualidade para uma alimentação saudável e completa dos bebês. Tem purê de couve-flor, brócolis, abóbora e abóbora.
- Frutonyanya é uma das marcas mais populares de comida para bebês. A composição contém apenas o produto principal sem conservantes e enchimentos.
- Gerber é uma empresa polonesa. A composição dos purês de vegetais é ideal para a primeira alimentação. Eles contêm apenas o produto principal, água e vitaminas.
- Hipp é um produto de qualidade da Alemanha. Para melhorar a consistência, acrescenta-se um pouco de farinha de arroz aos purês de vegetais. A desvantagem relativa dos produtos é um custo bastante alto.
- Sempre é uma marca sueca. Os produtos oferecidos são multicomponentes.
- Vkusvill é bem adequado para a primeira alimentação. Os purês são feitos na estação e contêm apenas o produto principal.
Saber qual fórmula infantil é melhor para alimentos complementares pode ajudá-lo a evitar reações perigosas.
Normas de alimentos complementares vegetais por mês
Recomenda-se dar alimentos complementares à criança estritamente de acordo com as normas. A partir dos 4 meses, pode ser administrado apenas nas crianças que recebem fórmula, e não no leite materno.
Quantas vezes dar
Pratos de vegetais podem ser dados à criança diariamente. Até os 7 meses de idade, uma alimentação pode ser combinada com leite materno ou fórmula. No futuro, para o pleno desenvolvimento do bebê, basta a introdução de um alimento complementar por dia.
Número
Aos 5-7 meses, você pode dar até 150 ml de purê de vegetais de um componente. Claro, esse valor é o limite. As primeiras mamadas começam com meia colher de chá.
Os pratos de vegetais combinados podem ser servidos a partir dos sete meses de idade. Para uma refeição, dê até 170 ml de purê. Com a idade de um ano, essa quantidade pode ser aumentada para 200 ml.
Possíveis problemas de energia
Com a introdução de pratos de vegetais, a criança pode apresentar constipação ou diarreia. Se você tiver problemas de digestão, deve adiar a alimentação complementar com um novo prato por um tempo. Os medicamentos são administrados conforme indicado por um médico.
Às vezes, a criança se recusa a comer comida nova para ela. Quase todos os pais jovens enfrentam esse problema. Não force seu bebê a comer. Os vegetais menos amados pela criança podem ser omitidos por um tempo e introduzidos posteriormente.
Sinais de alergias
A ingestão de um alérgeno contido em vegetais pode ter os seguintes sintomas:
- erupção cutânea;
Manifestação de alergias no rosto e corpo
- descamação da pele nas bochechas;
- assaduras;
- congestão nasal e coriza;
- regurgitação;
- vômito;
- dificuldade ao respirar.
Nos casos mais raros, um bebê pode desenvolver edema de Quincke - uma das condições mais perigosas, caracterizada por inchaço da pele e das membranas mucosas.
Saber como introduzir alimentos complementares de vegetais é essencial para todos os pais. A melhor opção para isso é purê de vegetais. Os purês de vegetais de alta qualidade para a primeira alimentação não contêm conservantes, eles contêm todas as vitaminas necessárias. Você pode prepará-los facilmente em casa.
