O bebê cresce, amadurece, sua dieta muda. Os médicos recomendam dar ao seu bebê novos tipos de comida para experimentar. Como cozinhar compota de frutas secas para uma criança é uma questão emocionante. Os médicos aconselham dar esse tipo de bebida todos os dias, mas não falam sobre os métodos de preparo, os benefícios e a escolha correta da matéria-prima.
A criança bebe da tigela
Os benefícios e a composição da compota de frutas secas
As propriedades benéficas da compota de frutas secas se devem à variedade de seus ingredientes. A bebida mata perfeitamente a sede, tem um gosto bom. Compotas são permitidas para bebês a partir dos 6 meses de idade. Beneficiar:
- Normalize a função intestinal.
- Aumente a imunidade das crianças devido ao alto teor de ácido ascórbico.
- Acelere o metabolismo, remova as substâncias nocivas do corpo.
- Melhora o humor devido à grande quantidade de açúcar na composição.
- Eles removem o excesso de líquido do corpo e têm um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular.
- Aumenta o nível de hemoglobina no sangue - a composição contém uma grande quantidade de ferro.
- Eles estimulam a atividade cerebral, têm um efeito positivo no desenvolvimento da memória.
- Normaliza a função hepática, ajuda a produzir enzimas para digerir os alimentos.
- Enriquecer o corpo com oligoelementos e vitaminas úteis.
A compota de fruta seca para criança é um produto insubstituível. É por isso que os médicos recomendam introduzi-lo desde cedo. Assim, o trato gastrointestinal do bebê se acostuma rapidamente para digerir os componentes da fruta. As compotas são ricas em minerais úteis, são eles:
- vitamina C;
- Vitaminas B;
- ferro;
- zinco;
- magnésio;
- potássio;
- sódio.
A variedade da composição da bebida depende dos componentes com os quais ela é produzida.
Como escolher as frutas secas certas para seu bebê
Frutas secas e até mesmo frutas apenas são produtos importantes para as crianças. As compotas são preparadas com matéria-prima desidratada para os mais pequenos se recusarem os sucos. Para preparar uma bebida para um bebê, primeiro você precisa obter a matéria-prima. Você pode prepará-lo sozinho ou comprá-lo em uma loja.
A criança bebe da mamadeira
Casa
Muitas pessoas preferem fazer compotas de frutas secas para bebês com suas próprias frutas. Se houver oportunidade de preparar maçãs, peras, ameixas, marmelos e outros produtos do verão, porque não.
Isso não causará preocupações desnecessárias com a qualidade, coleta e processamento de matérias-primas, especialmente se o processo de aquisição ocorreu por nossas próprias mãos. A fruta é bem lavada, cortada em rodelas finas e seca. Você pode usar vários dispositivos para isso:
- forno;
- luz solar;
- secador elétrico;
- forno de micro-ondas.
Industrial
As frutas secas são vendidas em muitas lojas e mercados. É preferível comprar matéria-prima em lojas onde haja licença de aquisição. Os produtos industriais devem ser separados, bem lavados e secos, pois a produção é em grande escala e nem sempre de alta qualidade. Caso contrário, as diferenças serão mínimas.
Importante! Quanto mais caros os frutos secos, melhores e mais seletivos eles são.
Quando dar compota de frutas secas
De 4-6 meses, os bebês podem provar bebidas açucaradas. É dada preferência aos sucos, pois contêm mais vitaminas. Mas nem todas as crianças querem bebê-los; nesses casos, são oferecidas compotas.
Água de passas
Água de passas para bebês é permitida de 8 a 9 meses. A partir dele ocorre o aumento da formação de gás. A bebida é injetada em pequenas porções, a reação das migalhas é monitorada. Se não houver erupção na pele, constipação ou dor abdominal, tudo estará em ordem. As passas são uvas secas, a bebida feita com elas é doce e rica. Essa compota é bem aceita por bebês. É estritamente proibido para recém-nascidos.
Compota de frutas secas
Ameixas
A compota de ameixa para bebês é muito útil. Visto que o purê de batatas deste produto pode ser administrado aos 4 meses, a compota também pode ser bebida quase imediatamente após a administração. Esta fruta seca contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais úteis:
- potássio;
- cálcio;
- magnésio;
- fósforo;
- cobalto;
- iodo;
- zinco;
- flúor;
- manganês;
- vitaminas E, C, PP, grupo B.
Se a migalha já sabe roer biscoitos, você pode oferecê-la para chupar a ameixa seca. Tem um gosto doce, a migalha vai apreciar. Uma decocção de ameixas secas para bebês ajuda na constipação, não se pode adicionar açúcar. O suficiente, apenas leve ao vapor a fruta e esfrie-a.
Importante! Se o bebê costuma sofrer de constipação, essa decocção é prescrita para ele a partir de 2 a 3 meses, algumas gotas por dia.
Maçãs
Uma maçã é praticamente a primeira fruta que os pediatras recomendam para apresentar um bebê. É hipoalergênico e os produtos verdes são preferidos. Eles melhoram a digestão e aliviam a constipação. Raramente, a bebida causa formação de gases, mancha as fezes de verde. Depois de se acostumar, tudo volta ao normal. A compota de maçã para bebês é permitida entre 5 e 6 meses. Insira-o em pequenas porções. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes:
- ácido fólico;
- magnésio;
- sódio;
- ferro;
- potássio;
- cobre;
- fósforo;
- biotina;
- Vitaminas B.
O principal constituinte de uma maçã é a pectina, que é uma fibra. Esta compota mata perfeitamente a sede. Tem um sabor doce devido ao seu alto teor de glicose.
Nos braços da mãe, a criança bebe de um copo
Damascos secos
Damascos secos são damascos secos sem caroço. O purê dessa fruta pode ser introduzido a partir dos 6 meses. A única preocupação é uma reação alérgica. A compota é introduzida depois do purê de batata, por 1-2 meses. Sem açúcar é adicionado. A criança pode experimentar esta bebida a partir dos 8 meses.
Os damascos secos são ricos em oligoelementos e vitaminas úteis:
- cálcio;
- magnésio;
- potássio;
- ferro;
- vitaminas A, B, C;
- um ácido nicotínico.
O produto contém 5 g de proteína por 100 g, o que é uma grande quantidade para frutas secas. Os damascos secos são melhor combinados com outras frutas secas para obter uma boa composição fortificada e nutritiva.
Importante! Os damascos secos de boa qualidade têm uma cor laranja rica e brilhante.
Marmelo
Na aparência, o marmelo lembra uma maçã, tem gosto de limão. A compota tem gosto azedo, por isso é melhor combinar frutas secas com outros alimentos doces. Ele contém cerca de 20 g de carboidratos. Para um adulto, isso é muito, para um organismo em crescimento, pelo contrário. Os carboidratos para bebês fornecem energia para a atividade. A composição inclui um grande número de vitaminas e minerais úteis:
- vitaminas B, C, E, PP;
- potássio;
- sódio;
- Ácido de maçã;
- ácido de limão;
- pectinas.
O marmelo contém muito potássio - 10 vezes mais do que outros oligoelementos. A compota de frutas melhora o funcionamento do coração, sistema circulatório, pulmões. Recomendado para melhorar a digestão.
Compota de marmelo
Outras
Você também pode começar a se familiarizar com compotas com uma pêra. É permitido prová-lo de 4-6 meses, e ferver compota de 7 meses. Pode ser administrado para diarreia; para constipação, é melhor abster-se. A pêra promove flatulência e constipação. Portanto, só é permitido se o bebê não tiver problemas digestivos.
Mais perto do ano, o bebê provará vários frutos silvestres, frutas e vegetais. Sua dieta se tornará muito mais variada. Os pediatras podem adicionar um pouco de açúcar à compota, para cozinhar uma bebida com diferentes produtos:
- pêssegos;
- peras;
- morangos;
- cerejas;
- cerejas;
- morangos;
- amoras;
- Amora silvestre.
Esta não é a lista completa. Antes de iniciar a introdução da compota, permite-se que as migalhas provem os frutos silvestres frescos. Se não houver reação, você pode cozinhar a compota. Dr. Komarovsky é da mesma opinião.
Importante! A compota de frutas secas é saturada com uma grande quantidade de vitaminas necessárias para os bebês.
Como cozinhar corretamente a compota de frutas secas
Cozinhar compotas de frutas secas para bebês é muito simples. As matérias-primas são primeiro embebidas, depois cozidas no vapor e cozidas. É melhor molhar a fruta à noite para que a bebida seja fresca na manhã seguinte.
Quanto ensopar
Primeiro você precisa calcular a quantidade de matéria-prima e água. A cada 10 g do produto, tome 100 ml de água. Acontece que para 50 g de ameixas ou maçãs, são usados 500 ml de água. Pela primeira vez, basta cozinhar 20 g de fruta, pois o bebé só provará a compota.
Frutas secas são fervidas em água por pelo menos 15 minutos. Despeje a matéria-prima com água morna em uma tigela funda. Troque a água várias vezes até que fique transparente. É importante limpar adequadamente o produto de sujeira para que não haja poeira, partículas de areia e cascas. Uma criança deve receber apenas bebidas frescas e de alta qualidade.
Após a lavagem, molhe as frutas secas em água ligeiramente morna por 15-30 minutos até inchar. As frutas secas são novamente derramadas com água morna fresca, deixada para saturar a água. Se você cozinhar compota à noite, pode deixá-la de molho a noite toda.
Quanto a vapor
Na mesma água em que os frutos secos foram embebidos, são fervidos. Despeje tudo em uma panela pequena. Mais água é adicionada para perfazer um total de meio litro. Cubra com uma tampa. É aconselhável utilizar pratos com tampa transparente para não abrir novamente a caçarola.
Coloque os pratos no fogão e acenda o fogo maior. Assim que a água ferver, o fogo é diminuído e cozido por 10 minutos. Deixe por 1 hora para infundir a compota. Uma bebida gelada feita de frutas secas é oferecida às migalhas.
A tampa de vidro é necessária para manter todos os nutrientes da bebida. Quanto mais você abre a tampa da panela, mais eles evaporam. É mais fácil observar o preparo da bebida pela tampa de vidro. Em seguida, deve ser insistido por 1-2 horas.
Importante! A compota para o bebê é preparada diariamente. Deve ser fresco. Uma bebida velha pode provocar envenenamento e diarreia.
Compota em uma panela
O que pode ser combinado com
Até 12 meses, você pode combinar frutas secas entre si. Uma boa receita é fazer uma compota de ameixas secas e damascos secos para uma criança. Maçãs vão bem com qualquer fruta. Quanto mais velho o bebê, mais ingredientes diversos são adicionados à panela durante o cozimento. É importante lembrar que as bagas são permitidas depois de um ano, por isso é melhor cozinhar essas compotas para filhos adultos.
Taxa de frutas secas por mês
Com que idade exata uma criança pode receber compota de frutas secas? Essa pergunta é freqüentemente feita por pais atenciosos no pediatra. Existem certos regulamentos para a introdução de tais produtos. É permitido apresentar a bebida ao bebê mais tarde, mas não antes.
Quantas vezes dar
Aos 6 meses, os médicos podem dar compotas aos bebês. Não exceda a taxa permitida. Aumenta à medida que o bebê cresce. Se você der água demais para seu filho beber, ele desistirá da alimentação normal e exigirá constantemente uma bebida doce. Não importa quantas doses por dia dividir a dose de compota, o principal é que a quantidade esteja dentro da normalidade.
Número
Em seis meses, a compota é injetada com 10 ml. Todos os dias a dose é aumentada em 10 ml, no final da semana passa para 70 ml. Ao ano, a porção diária aumenta para 150-200 ml. Este número é mantido por até 3 anos. Se o bebê estiver com sede, é melhor dar-lhe água pura.
Bebidas com até um ano de idade são permitidas:
- maçã;
- pera;
- ameixas;
- Damasco;
- uva;
- pêssego.
A combinação de frutas entre si aumenta a concentração de microelementos benéficos e sua diversidade.
Importante! Recomenda-se não exceder a quantidade de bebida por dia, para não matar o apetite.
Proibições para compotas de frutas secas
Nem todas as crianças podem beber compotas de frutas secas. Se uma criança for alérgica a frutas frescas, as compotas secas serão proibidas. Crianças com tendência a alergias são apresentadas a frutas secas com extremo cuidado. Se uma reação é manifestada, o conhecimento de uma bebida saudável é adiado até a idade após um ano.
A compota de pêra não deve ser bebida em caso de problemas digestivos. Tende a causar constipação e flatulência.
A compota de frutas secas para uma criança complementa perfeitamente a dieta, satura-a com vitaminas e minerais úteis e serve como um suplemento biológico útil adicional. As crianças gostam muito de compotas, podem ser cozinhadas deliciosas e doces e, o mais importante - saudáveis.
