Com que idade as nozes podem ser dadas?

As nozes contêm muitas substâncias úteis, mas seu uso na infância tem algumas limitações. Portanto, antes de tratar um bebê de qualquer espécie, vale conhecer seus benefícios e perigos para o organismo infantil, bem como o momento da introdução das nozes na dieta infantil recomendada pelos médicos.

Beneficiar

Qualquer noz é um alimento de alto valor nutritivo. Somado à dieta das crianças em pequenas quantidades, vai enriquecê-la com muitas substâncias úteis.
Eles são uma fonte valiosa de óleos naturais, que contêm ácidos graxos poliinsaturados. São importantes para o funcionamento normal do corpo da criança e têm grande impacto no desenvolvimento mental. Amêndoas, avelãs, nozes e amendoins são especialmente ricos em gorduras saudáveis. Nesse caso, as nozes darão à criança gorduras ômega-3.
Deles, as crianças recebem proteínas e fibras vegetais, por isso são importantes para a dieta de crianças que não comem ovos e carne, e também tem um efeito benéfico na função intestinal.
Eles são uma fonte de muitos compostos de vitaminas (principalmente vitamina E, mas também contêm outras vitaminas), além de sais minerais (cálcio, zinco e outros), por isso seu uso é importante para a imunidade e manutenção da saúde do organismo da criança. As avelãs são especialmente ricas em vitamina E.
Devido à combinação de um teor de calorias bastante elevado, gorduras de fácil digestão e proteínas vegetais valiosas tal produto é recomendado para atividades físicas intensas.
Castanha do Brasil devido ao seu alto teor de selênio capaz de normalizar os níveis de glicose no sangue e ajudar com doenças de pele.
O consumo de nozes pode eliminar a deficiência de iodo. Eles têm um efeito positivo na atividade mental e também ajudam a combater a anemia e a hipovitaminose.
Os cajus contêm muito ferro, por isso são recomendados para anemia e resfriados frequentes. Eles também têm um efeito positivo na saúde das gengivas e dos dentes.
A noz preta tem um efeito anti-helmíntico e antibacteriano.
Nozes picadas podem substituir a farinha, e também são freqüentemente usados para diversificar o sabor de pratos familiares, por exemplo, para adicionar a uma sobremesa ou fazer um molho.

Prejuízo

Depois de aprender como os diferentes tipos de nozes são úteis, não se deve esquecer seus possíveis efeitos nocivos no corpo da criança.

Eles podem ser perigosos para as crianças nas seguintes situações.

São classificados como produtos alergênicos que podem causar reações alérgicas graves e rápidas (mesmo quando consumidos em pequenas quantidades). Esta é a principal razão pela qual não devem ser administrados a crianças pequenas. Uma reação alérgica pode ocorrer a um tipo de nozes, mas também a vários de uma vez.

Se uma alergia já apareceu, ela permanece até o fim da vida e pode ser desencadeada não só por nozes inteiras, mas também por óleos (por exemplo, se você adicionar óleo de noz ao prato), doces ou outros produtos na fabricação dos quais são utilizados.

Eles podem ter intolerância individual, que se manifesta apenas na infância, e quando a criança cresce, seus sintomas desaparecem.
Alguns tipos de castanhas (por exemplo, castanha do Brasil ou castanha de caju) são perigosos em bruto, por isso devem ser fritos.
Se estiverem velhos e estragados, podem causar intoxicação alimentar.
Por serem considerados difíceis de digerir, não devem ser administrados a crianças com doenças do aparelho digestivo.
Como seu conteúdo calórico é bastante alto, eles devem ser limitados na dieta de crianças com sobrepeso.
As nozes não devem ser administradas a crianças com exacerbações de doenças gastrointestinais, bem como com aumento da coagulação sanguínea.
O consumo excessivo de amêndoas é perigoso para crianças com doenças do sistema nervoso e arritmias.
As avelãs não devem ser incluídas na dieta de crianças com doença hepática e diabetes.

Com que idade dar

A maioria dos médicos, incluindo o popular pediatra Komarovsky, recomenda adiar o conhecimento das nozes até os três anos de idade, e alguns médicos aconselham administrá-las apenas após os 5 anos. Isso se deve ao fato de que crianças menores de três anos têm maior probabilidade de reagir com uma alergia a um produto desconhecido. Além disso, uma criança pequena corre o risco de engasgar com as nozes, porque são bastante duras e pequenas.

Você pode tratar seu bebê com nozes esmagadas um pouco mais cedo (aos 2 anos), se as migalhas não tiverem tendência a alergias e a porção for pequena... Ao mesmo tempo, eles não podem ser dados a uma criança de um ano.

Como introduzir na dieta

Ao oferecer qualquer tipo de noz pela primeira vez, limite-se a uma ou parte dela. É melhor tratar um bebê com mais de 3 anos de idade com uma castanha durante o café da manhã para determinar a tolerância desse produto durante o dia. Se o bem-estar da criança não piorou, as fezes estão normais, não há dores abdominais e nenhuma outra manifestação de reação negativa foi encontrada, da próxima vez você pode dar duas nozes, e com boa tolerância, aumente gradualmente a porção.

De que forma dar

Para que as nozes sejam mais bem absorvidas, é aconselhável dar-lhes como aperitivo, em prato separado. Se não forem descascadas, por exemplo, nozes com casca, recomenda-se descascá-las imediatamente antes do uso. Nozes combinam bem com frutas secas e mel - doces saudáveis podem ser feitos com essa mistura para crianças (desde que não haja alergia a nenhum dos componentes).

Quanto dar

Para estimar a diária de um bebê em particular, use o volume da palma da mão. Uma criança pode comer quantas nozes por dia caber em sua mão. Neste caso, pode-se dar um tipo de nozes, mas depois de conhecer todos os tipos, é preferível tratar as migalhas com uma mistura de variedades diferentes. A frequência recomendada de comer nozes na infância é de 1 a 2 vezes por semana.

Como escolher

É melhor comprar nozes em um armazém, pois as condições em que se encontram no mercado podem levar à sua deterioração (por exemplo, exposição ao sol). Experimente você mesmo antes de dar ao seu filho. Se o sabor for desagradável ou rançoso, descarte-os.

Quanto à escolha de diferentes variedades, considere as seguintes características:

O amendoim é a opção mais comum e barata, mas é considerado o mais alergênico. Embora os amendoins sejam legumes, eles são classificados como nozes por suas propriedades. Uma criança não deve receber sacos de amendoim torrado salgado. O melhor é escolher uma noz com casca para a comida do bebé, por exemplo, com casca, e depois fritar no forno e descascar você mesmo.
A castanha do Brasil também é considerada altamente alergênica. Além disso, eles contêm algumas substâncias que são perigosas para as crianças, portanto, seu uso é limitado a 1-2 coisas por dia.
A maioria das crianças gosta de nozes muito saudáveis e saborosas por sua forma incomum. Na hora de escolhê-los, é importante não comprar um produto ressecado e rançoso, pois só terá benefícios. A dose ideal para crianças é considerada 2 peças por dia.
Muitas crianças gostam muito de pinhões porque são doces e pequenos. O formato do caju também atrai bebês. Ambas as variedades são geralmente compradas descascadas, portanto, você deve prestar atenção ao prazo de validade e à aparência do produto.
A avelã é um produto disponível nas nossas latitudes e não só tem muitas propriedades úteis, mas também um sabor especial. Aconselha-se comprá-lo com casca e, se comprou avelãs sem casca, guarde-as por no máximo seis meses.
Ao escolher amêndoas para seu filho, compre apenas variedades doces. Se quiser comprar amêndoas descascadas, é preferível na embalagem, pois ficam mais protegidas das influências externas do que um produto a peso. Não compre amêndoas molhadas, enrugadas ou douradas. Além disso, ignore a compra se a superfície for oleosa ou mofada.
Pecan não é recomendado para crianças devido ao alto risco de alergias, mas, com boa tolerância, pode muito bem ser incluído na dieta para ser reposto com vitaminas. Ao comprar, certifique-se de que o invólucro esteja limpo e sem danos.
Ao comprar pistache, preste atenção na aparência. Prefira nozes abertas com cascas claras e grãos verdes. Dê uma olhada mais de perto no filme entre o kernel e a casca - deve ser marrom.
Ao escolher as avelãs com casca, certifique-se de que a casca está intacta e sem cheiro. Não compre se estiverem cobertos de manchas ou pequenos pontos.