Com que idade se pode dar linguiça às crianças e como prepará-la em casa?

Os produtos à base de carne, sem dúvida, são importantes na dieta de crianças em crescimento, mas será que as salsichas podem ser atribuídas a eles? Se eles aparecem periodicamente na mesa durante um jantar ou almoço em família, então não é de se estranhar que a migalha peça para experimentar um pedaço. Além disso, agora nas prateleiras das lojas poderá encontrar enchidos com a inscrição "para crianças". Por isso, muitas mães pensam em que idade podem ser dados aos filhos, porque é que essas salsichas são prejudiciais e se vale a pena incluí-las no cardápio infantil.

Eles são úteis?

O sabor das salsichas atrai a maioria das crianças, e os pais gostam que tal produto seja preparado muito rapidamente.

No entanto, esses produtos semiacabados não são recomendados como substitutos para produtos de carne pelos seguintes motivos:

Embora a carne seja a sua base, existem outros componentes nesse produto, muitas vezes prejudiciais às crianças. Entre eles estão intensificadores de sabor, corantes, conservantes e outros aditivos. Qualquer um dos componentes adicionais pode causar alergias.
Para tornar o sabor mais intenso, contêm muitas especiarias e uma quantidade excessiva de sal. Essas substâncias são indesejáveis para a nutrição de uma criança pequena. Além disso, tendo começado a consumir enchidos, algumas crianças recusam os pratos tradicionais de carne, porque têm um sabor mais suave.

Posso dar para crianças?

Esse produto é aceitável na dieta infantil se aparecer na mesa da criança ocasionalmente, por exemplo, como uma ajuda de emergência para uma mãe que não tinha tempo para preparar o jantar. As salsichas para crianças (marcadas na embalagem) contêm menos aditivos químicos, gordura e sal do que um produto semiacabado para adultos. Além disso, essas salsichas são testadas regularmente, para que a mãe tenha a certeza de que não contêm substâncias tóxicas para a criança.

Como escolher?

A compra de um produto deve incluir a verificação das datas de validade. Se os pais compram um produto velho, pode causar envenenamento.
Se não houver salsichas especiais para crianças à venda, para uma criança com mais de 3 anos, é adequado um produto com as palavras "leite".
Aperte com a mão as salsichas selecionadas - se forem muito moles, isso indica uma grande quantidade de gordura e soja em sua composição.
Depois de soldadas, olhe para a cor delas - se ficarem vermelhas, então há muitos nitritos nelas.
Se, após o cozimento, eles se espalharem ou murcharem, isso indica a adição de um excesso de carragena à sua composição.
Os pais devem experimentar o produto comprado primeiro. Com sabor picante, salgado ou azedo, não devem ser administrados a bebês.
Armazene a embalagem aberta por um curto período de tempo - máximo 2 dias.

Com que idade você pode tentar?

Mesmo os produtos permitidos para crianças não devem ser administrados antes dos 2-3 anos de idade.... A maioria dos médicos não recomenda dar esses produtos à base de carne a uma criança de um ano. Eles têm certeza que Para crianças menores de 3 anos, o melhor é cozinhar carne natural, que aparece nos alimentos complementares de 8 a 9 meses.

Quando o bebê prova salsichas, na ausência de uma reação negativa a tal produto, é permitido dar uma vez por semana. Se as migalhas apresentarem doenças gastrointestinais, alergias ou obesidade, é aconselhável recusá-las.

O que cozinhar e como servir

A linguiça deve ser oferecida à criança após limpeza da embalagem original e fervura. Às vezes, a mãe pode não ver e o bebê pode mordê-lo junto com o pacote. Não precisa se preocupar se o bebê comeu uma salsicha com celofane. O filme não é digerido no intestino das crianças e vai sair com o tempo com fezes.

Deve-se notar que o design dos pratos infantis é importante para o bom apetite da criança, então a mãe deve se interessar em como decorar lindamente a comida para um bebê, mesmo que sejam linguiças comuns. Por exemplo, pode ser fatiado longitudinalmente de um lado antes de cozinhar. Então, os produtos cozidos ficarão parecidos com polvos.

Muitas vezes, este produto é simplesmente complementado com um prato de cereais ou vegetais, por exemplo, eles cozinham purê de batata para crianças com eles. Às vezes, as mães cozinham sopa de vegetais com salsichas.

As salsichas com espaguete são muito populares entre as crianças. Você pode oferecer esse prato de uma forma original, se você furar pedaços de linguiça com espaguete cru e depois cozinhá-los.

Muitas crianças também adoram assados com salsichas, por exemplo, se forem assados com massa. Neste caso, a massa pode ser levedura ou massa folhada. Para facilidade de uso, eles podem ser preparados em espetos. Para isso, primeiro são picados em espetos e depois embrulhados com uma tira de massa.

Como cozinhar com as próprias mãos

Se a criança realmente gosta das salsichas da loja e a mãe quer dar a ela um produto mais útil, ela se interessará em como fazer algo parecido. Isso também é verdade em uma situação em que os pais não desejam introduzir o bebê para armazenar produtos, mas preferem incluir um produto semelhante na dieta infantil com maior benefício. A receita das salsichas caseiras é muito simples.

Para isso, compre filé de frango para moer em casa. Você também pode fazer peru ou coelho picado. À carne picada junta-se um ovo e um pouco de leite, bem como sal a gosto. Para uma mudança nas futuras salsichas, você pode incluir vegetais cozidos picados ou um pouco de queijo ralado.

A carne picada preparada expõe-se em um retângulo de uma bolsa de cozedura ou da folha metálica. Você também pode fazer salsichas caseiras em filme plástico. Depois de embrulhar a carne picada, torça as pontas da embalagem para fazer uma "salsicha".

O produto obtido pode ser imediatamente fervido ou assado no forno, mas depois de feitos muitos vazios de uma vez, é conveniente enviá-los ao freezer. Assim, a mãe sempre terá a oportunidade de ferver rapidamente um prato para o jantar ou almoço, mergulhando o produto semiacabado em água fervente sem descongelar.