Com que idade você pode dar creme de leite para seu filho?

O creme de leite é um produto favorito de muitos adultos e aparece com bastante frequência na mesa dos nossos compatriotas. É adicionado em produtos de panificação, servido com bolos de queijo e outros pratos, e até comido à parte. E quando há um bebê na família que vai para a mesa comum, a mãe se interessa em quantos meses é permitido dar creme de leite para as crianças, o que é útil e não prejudicial a tal produto, bem como em que quantidade e com que frequência ela pode ser tratada para as crianças.

Beneficiar

A composição de tal produto lácteo contém proteínas, que são facilmente absorvidos e fornecem aminoácidos valiosos para o corpo da criança.
O creme azedo contém ácidos graxos e carboidratos, fornecendo energia ao corpo da criança.
Ele contém muitas vitaminas, entre as quais existem E, B6, D, B12, niacina, B2, ácido fólico, H, colina, B1 e outros.
Dela a criança receberá cálcio, iodo, molibdênio, fósforo, ferro, selênio, zinco, cobre, enxofre, sódio e muitos outros elementos.
A lactose na composição é importante para a absorção de cálcio e é utilizada lactobacilos, portanto, mantém a microflora do trato gastrointestinal normal.
Seu uso evita processos de putrefação e fermentação dentro do intestino do bebê, estimulando o esvaziamento regular.

Assista ao vídeo em que a pediatra Smirnova L.A. fala sobre quando você pode começar a introduzir creme de leite e queijo na dieta:

Prejuízo

Algumas crianças são alérgicas à lactose e outras substâncias da composição.
Devido à presença de gordura saturada, esse produto não é recomendado na primeira infância, pois será de difícil digestão. Mesmo que você dê ao bebê creme de leite de alta qualidade, mas ao mesmo tempo com alto percentual de gorduras, há uma grande probabilidade de náuseas, cólicas e diarréia.
O creme de leite gorduroso é capaz de provocar distúrbios metabólicos, bem como problemas no funcionamento das glândulas endócrinas, vesícula biliar e fígado.
O uso excessivo ameaça o sobrepeso e doenças do sistema cardiovascular.
O produto armazenado pode conter ingredientes prejudiciais à saúde das crianças.
O creme de leite velho pode causar infecções intestinais. Se o bebê ingeriu um produto vencido, ele pode apresentar sintomas como vômitos, fezes raras e freqüentes, cólicas abdominais dolorosas. Se eles aparecerem, você deve chamar um médico imediatamente.

Características da introdução aos alimentos complementares

Com que idade dar?

A maioria dos pediatras desaconselha dar esse tipo de produto lácteo a bebês ou crianças de um ano de idade. De acordo com os médicos, o corpo de uma criança não consegue lidar com a digestão nem mesmo do creme de leite com baixo teor de gordura em um ano.

O creme azedo deve ser introduzido na dieta das crianças não antes dos 2 anos de idade... Se a criança tem tendência a reações alérgicas, é aconselhável adiar o conhecimento para 3 anos. Até 2 a 3 anos de idade, ele pode ser substituído por iogurte desnatado, bem como por creme desnatado para comida de bebê.

Aos 2-2,5 anos, o creme de leite no menu infantil deve ser com baixo teor de gordura (10%), e na idade de 2,5 a 3,5 anos, o bebê recebe creme de leite com baixo teor de gordura (até 15%). É aconselhável começar a dar um produto com um teor de gordura de 15 a 25% não antes dos 3 anos e meio, e mais espécies gordurosas não devem ser dadas às crianças.

Com que frequência e quanto dar?

Recomenda-se que o creme azedo na infância seja incluído no cardápio no máximo duas a três vezes por semana. Para começar, você deve se limitar a uma colher de chá desse produto lácteo de cada vez. Mas você não deve se apressar em aumentar uma única dose, pois esse produto, embora útil, é rico em calorias.

O que cozinhar?

O creme de leite é frequentemente adicionado a pratos de coalhada para crianças, por exemplo, eles mexem a coalhada com ele ou colocam uma pequena quantidade de caçarola ou cheesecakes. Além disso, o creme de leite pode ser adicionado a cereais e sopas. Além disso, este produto lácteo é freqüentemente um ingrediente em saladas de vegetais ou frutas. Também é adicionado a vegetais cozidos, estufados ou assados, por exemplo, eles cozinham abobrinhas para uma criança, cozidas nela.

Não menos frequentemente é incluído em pratos de carne, por exemplo, oferece-se a uma criança almôndegas com molho de creme de leite. O peru ou o frango cozido nesse molho ficarão macios e macios. Coelho estufado com creme de leite não é menos saboroso. O molho de creme azedo complementa bem os pratos de peixe.

Veja como você pode fazer deliciosos biscoitos de creme azedo para migalhas:

Como escolher para uma criança?

Você não deve levar creme de leite para crianças no mercado, afinal, além de ser muito oleoso, pode ser perigoso devido ao possível não cumprimento das normas sanitárias.
Ao comprar um produto para comida de bebê, é preciso primeiro observar sua composição. As crianças devem receber apenas um produto natural, portanto o rótulo não deve conter conservantes, estabilizantes. gorduras vegetais e outros aditivos.
Compre creme de leite para crianças com uma vida útil mínima - não mais do que 5-7 dias.
A consistência do produto será determinada pelo teor de gordura e pelo método de fabricação. O creme azedo com 10% de gordura é bastante líquido e semelhante ao kefir, e um produto com teor de gordura de 15% ou mais tem consistência mais densa.
Dê uma olhada no creme de leite abrindo o frasco. Se estiver coagulado ou se houver separação de líquido da maior parte do produto, não é recomendado administrá-lo a crianças. Além disso descarte-o imediatamente se houver um odor desagradável ou mofo.

Como cozinhar em casa?

As mães que aprenderam a fazer queijo cottage com leite para bebês também estão pensando em fazer creme de leite por conta própria. É muito fácil fazer isso se você tiver creme para bebês e uma cultura inicial especial. Depois de misturar esses dois componentes em temperatura ambiente, você precisa esperar o creme azedar e deixá-los no frio por 1-2 dias. Você também pode fermentar o creme em uma máquina de iogurte.