Mascarar vegetais nos pratos favoritos da criança, servi-los lindamente, colocar desenhos animados durante as refeições - os pais fazem todos os tipos de truques para fazer o bebê comer brócolis saudável. Como você pode ajudar seu bebê a amar o sabor dos vegetais? Leia nossas dicas.
As estatísticas mostram que apenas 40% das crianças russas comem vegetais todos os dias, mesmo em quantidades consideradas normais. É difícil culpar os pais por isso, porque persuadir um bebê a experimentar purê de couve-flor ou salada de beterraba cozida é um verdadeiro desafio. Felizmente, o problema pode ser corrigido.
1. Use a regra 10 vezes
Os pais de crianças de três anos costumam reclamar da recusa total da criança em relação a vegetais. O problema deles é que eles perderam a hora e não introduziram o bebê a vários sabores na fase de introdução dos alimentos complementares ou desistiram muito cedo, diante da relutância das migalhas em comer qualquer produto. Novos sabores devem ser oferecidos pelo menos 10 vezes: se nas primeiras 9 vezes a criança fizer uma careta e cuspir brócolis, aumentam as chances de que no final ela ainda os coma com alegria.
2. Experimente a consistência dos alimentos, cor do prato e profundidade
Há outra razão comum pela qual as crianças não querem comer vegetais - elas simplesmente não estão familiarizadas com a consistência de um prato que é novo para elas. Talvez seus biscoitos favoritos sejam crocantes, mas mingau de abóbora não é. Para resolver o problema, neste caso, é necessário oferecer gradualmente à criança alimentos de diferentes consistências - geleia, purê de batata, pedaços de vegetais, alimentos macios, duros, oleosos.
A propósito, os cientistas provaram que, subconscientemente, os alimentos nas cores vermelho e laranja parecem mais atraentes para as pessoas, e os alimentos verdes são o oposto. Portanto, primeiro dê ao seu bebê vegetais de tons "atraentes": cenoura, abóbora, tomate. Em seguida, adicione gradualmente o resto à sua dieta.
Além disso, é mais provável que as crianças comam em pratos pequenos e fundos do que em pratos grandes e largos. A cor também é importante - é melhor que o prato da criança seja amarelo, laranja ou vermelho.
3. Ofereça vegetais sem coerção
Em nenhum caso, não dê ultimatos ao seu filho ("até que você coma tudo - você não vai sair da mesa") e não recorra à chantagem ("se você não terminar o purê de batata, não vai ganhar doce"). A regra de “uma mordida” é muito mais eficaz: combinar com o bebê para experimentar apenas um pedaço de brócolis e descrever o sabor, mesmo que ele não engula se não quiser. O sabor pode ser alterado com temperos e vários aditivos. Portanto, os vegetais se tornam mais apetitosos quando gorduras animais são adicionadas a eles - queijo, manteiga, creme de leite.
Controle o tamanho da porção. Melhor deixar o bebê pedir um suplemento do que perder o apetite imediatamente, vendo uma porção enorme para ele, que ele não pode dominar.
4. Comece cada refeição com vegetais
Lembre-se de você: quando você está com fome, até os pratos que você odeia começam a ficar mais saborosos para você. Depois de saciar a fome aguda, esse efeito surpreendente não funciona mais. Portanto, sempre comece sua refeição com um ensopado de legumes, sopa, salada ou caçarola. Para começar, basta que a migalha coma pelo menos algumas colheres - isso já é melhor do que nada.
5. Desista de doces, biscoitos, nozes
Esta é uma medida comum, mas bastante eficaz. Quando há uma escolha entre um donut doce com cobertura e uma maçã, é difícil resistir ao donut. Se houver pepino, tomate e cenoura no prato, as chances de a criança ainda provar os vegetais aumentam dramaticamente. Portanto, é melhor desistir de doces, pastéis, nozes salgadas, batatas fritas.
A propósito, você pode fazer batatas fritas saborosas e saudáveis com vegetais que seu bebê certamente vai gostar. Eles são fáceis de fazer em casa - basta colocar fatias de abobrinha, cenoura, abóbora ou beterraba em uma assadeira, regar com azeite, adicionar um pouco de tempero e assar em fogo baixo até ficar crocante. Armazene em um frasco lacrado opaco.
6. Lidere pelo exemplo
Coma com migalhas, mostre que você gosta do sabor dos vegetais, diga o quanto você gosta. Dê não apenas seu próprio exemplo, mas também um exemplo de fora. Assim, nos Estados Unidos, durante a popularidade do cartoon sobre o marinheiro Popeye, as crianças começaram a comer espinafre com mais boa vontade. Isso ocorre porque o espinafre em lata deu superpoder a esse personagem.
Assistir a filmes e desenhos animados sobre comida com crianças, ler contos de fadas. A escolha é enorme: "Ratatouille", "Nublado, com possibilidade de precipitação em forma de almôndegas", episódios "Smeshariki", "Masha e o Urso". Tudo depende da idade e dos interesses do seu filho.
7. Cozinhe vegetais com frango ou carne
Se um acompanhamento de vegetais for preparado com carne ou frango, fica ainda mais saboroso, saturado com o aroma de ervas e temperos, além de suco de carne. É muito provável que o bebê não apenas coma esse prato sem caprichos, mas até peça um suplemento.
Experimente também servir. Com a ajuda de vegetais você pode transformar uma coxa de frango em um engraçado lagostim, purê de batata em ouriços, e uma salada ficará mais atraente para uma criança se for servida em um “copo” de pimentão.
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