Os coquetéis são muito populares entre as crianças, porque são deliciosos e muitas vezes brilhantes. As mães gostam da oportunidade, com sua ajuda, de dar à criança alimentos saudáveis, ricos em vitaminas e outros elementos importantes para o crescimento. Além disso, fazer coquetéis em casa é fácil. Para prepará-los, basta comprar ingredientes de qualidade e usar um liquidificador ou mixer.
Um coquetel feito com suas próprias mãos ajudará a resfriar no calor do verão, repor a energia gasta após uma caminhada ou escola e levantar seu ânimo. Além disso, coquetéis sem álcool são uma ótima festa de aniversário. Ao decorá-los com guarda-chuvas e canudos, é muito fácil criar um clima festivo.
Ao combinar diferentes ingredientes, você obtém um grande número de tipos e variações de deliciosas bebidas. Eles diversificam o cardápio do seu filho e fornecem nutrientes. Esses coquetéis ajudam se a criança não está com muita fome, recusa certos alimentos ou precisa de uma ingestão adicional de nutrientes.
Laticínios
Este tipo de coquetel é popular entre crianças e adultos. A base da bebida é mais frequentemente o leite de vaca, mas, se necessário, pode ser substituído por cabra, sem lactose, soja, coco, aveia ou nozes.
Como adoçante, além do açúcar comum, adiciona-se ao coquetel açúcar de cana, xarope de bordo, chocolate derretido, mel líquido e leite condensado.
Essas bebidas açucaradas à base de leite são ricas em vitamina D, cálcio, ferro e fósforo. Seu uso regular fortalece músculos e ossos, melhora as defesas imunológicas e tem um efeito positivo no sistema nervoso.
Adicionar bagas e frutas ao leite torna o coquetel uma fonte de ácidos orgânicos, vitaminas B e carboidratos de digestão rápida. Isso tem um efeito positivo no estado dos vasos sanguíneos, na função cerebral e na composição celular do sangue, o que contribui para o desenvolvimento correto da criança. Graças aos milkshakes, os bebês ganham um impulso de vivacidade, lidam melhor com o estresse e se recuperam mais rápido.
Você pode oferecer ao seu filho um coquetel simples de 2 componentes a partir de 1 ano de idade. Mais cedo, beber leite não é recomendado por pediatras.
Prepare os primeiros coquetéis com frutas conhecidas do pequeno, aos quais ele não teve uma reação alérgica. Por exemplo, bata o leite e a banana no liquidificador e sirva a bebida ao seu bebê. Outros ingredientes populares de milk-shake:
- creme;
- Doce de cereja;
- morangos frescos;
- suco de fruta ou xarope.
Abacaxi, kiwi ou laranja não devem ser adicionados ao leite. Essas frutas interagem com as proteínas do leite e tornam o sabor da bebida desagradável.
Cuidado com aditivos como mel, cacau, sorvete, chocolate, nozes, frutas exóticas, manteiga de amendoim. Não é aconselhável incluí-los em uma receita de milkshake até os 3 anos de idade.
Você também não deve se deixar levar por essas bebidas e oferecê-las ao seu filho com muita frequência, para não provocar indigestão, alergias ou cáries. Se a criança está acima do peso ou tem diabetes, coquetéis de leite não são recomendados para ela.
Você pode descobrir receitas de milkshakes assistindo ao vídeo a seguir.
Kefir
Adicionar frutas e bagas ao kefir torna este produto lácteo fermentado mais delicioso. Mesmo as crianças que não gostam do kefir em sua forma pura não o recusarão. Esta versão de coquetéis é fácil de preparar, hipocalórica e saudável, pois contém bactérias do ácido láctico que promovem uma melhor digestão. Além disso, os coquetéis de kefir são ricos em cálcio e vitamina K.
Aqui estão algumas receitas interessantes baseadas no kefir:
- adicione um copo de morangos frescos, uma banana e uma colher de mel a 200 ml de leite fermentado, bata no liquidificador até ficar homogêneo;
- bata um copo de kefir com uma colher de chá de açúcar de baunilha e duas colheres de chá de cacau natural no liquidificador;
- combine um copo de kefir com um copo de suco multivitamínico, adicione mel a gosto;
- pique 100 g de frutas congeladas ou frescas, acrescente 200 ml de kefir e a mesma quantidade de água sem gás, adoce com mel se desejar.
Iogurte
As bebidas à base de iogurte natural são tão populares quanto os milkshakes. Eles também são uma fonte de microrganismos benéficos, pois ajudam a estabelecer o processo de digestão. Além disso, os coquetéis feitos com esse produto de leite fermentado têm uma consistência cremosa especial que muitas crianças gostam.
Outra vantagem dos batidos à base de iogurte em relação aos batidos com leite é a capacidade de usar qualquer tipo de fruta. Ficam especialmente deliciosos com banana e morango, com geleia de cereja, com kiwi e banana, com amoras e groselhas.
Entre as adições populares a um coquetel de iogurte, notamos separadamente a aveia. Eles são uma fonte adicional de aminoácidos vegetais, vitaminas A, E, PP, K, grupo B, selênio, magnésio, silício, zinco e assim por diante. Essas bebidas lidam não só com a sede, mas também com a fome.
Você pode descobrir a receita de um batido de iogurte assistindo ao vídeo a seguir.
Proteína
Muitos adultos que praticam esportes tomam esses shakes para aumentar a massa muscular durante grandes esforços.
No entanto, não é recomendado dar proteínas em pó diluídas com leite ou água a crianças sem consultar um especialista. É melhor oferecer às crianças contrapartes do tipo faça você mesmo.
Os shakes de proteína caseiros são geralmente feitos de dois ingredientes - clara de ovo ou queijo cottage. Por exemplo, você pode misturar 200 g de queijo cottage e 300 g de frutas vermelhas no liquidificador, adicionar uma colher de aveia e um pouco de mel. Bata tudo até ficar homogêneo, você obtém um coquetel nutritivo que pode substituir as refeições.
Você também pode "esconder" o queijo cottage se diluir com leite e adicionar uma banana - para 50 gramas de queijo cottage, pegue uma banana e 150 ml de leite.
Os ovos também são uma boa fonte de proteína. Separe a clara do ovo e bata na batedeira até formar uma massa densa. Em seguida, adicione suco, purê de frutas, xarope doce, frutas vermelhas picadas, mel e outros ingredientes que seu filho goste. Esses coquetéis são procurados por crianças e atletas magros.
Smoothie
Esses coquetéis são uma ótima opção de lanche para um dia de verão. Por serem brilhantes, também são adequados para festas infantis.
Comparados aos sucos, os smoothies são mais preferíveis, porque nessas bebidas não só são preservadas vitaminas e minerais úteis, mas também fibras vegetais, que têm um efeito positivo na digestão.
Para fazer um smoothie para o seu filho, pegue todas as frutas e bagas e misture no liquidificador. Se a massa ficar muito grossa, dilua com água, suco, iogurte. Como a base da bebida será frutas e purê de frutas vermelhas, que são doces em si, você não precisará adicionar açúcar ou mel.
Experimente a composição, adicionando vegetais a ela, que o bebê, em combinação com frutas, não provará separadamente. Isso aumentará os benefícios da bebida e a enriquecerá com ácido ascórbico, vitaminas B, cálcio, zinco, cobre e outras substâncias. Aqui estão algumas idéias saborosas de smoothies para bebês:
- pêra + pêssego + morango;
- laranja + pêra + pepino + couve chinesa;
- kiwi + manga + suco de abacaxi;
- banana + mirtilo + sorvete;
- abacaxi + toranja + framboesa;
- melancia + melão;
- kiwi + morango + banana;
- abóbora + banana + espinheiro-mar;
- maçã + pepino + aipo + abacaxi;
- laranja + banana + limão + abacate.
Você pode descobrir a receita do smoothie assistindo ao vídeo a seguir.
À base de limonada
Este tipo de coquetel mata perfeitamente a sede e é mais procurado no verão. Façam coquetel de frutas cítricas para um grupo grande, pegue 3 limões grandes e triture no liquidificador. Ferva a calda separadamente com dois copos de água e um copo de açúcar. Junte a massa de limão picada e a calda, deixe na geladeira por algumas horas e depois coe. Esta limonada caseira pode ser oferecida a uma criança sem aditivos, apenas diluída na quantidade certa de água. Além disso, sucos cítricos, como toranja ou laranja, podem ser adicionados a ele.
Outra opção para servir uma bebida que as crianças vão adorar é "mojito" caseiro. Para isso, é preciso picar meio limão pequeno, misturar com uma colher de chá de açúcar mascavo e adicionar algumas folhas de hortelã. Recheie todos os ingredientes com 150 ml de limonada, acrescente dois cubos de gelo e um canudo.
Oxigênio
Essas bebidas com bolhas múltiplas são populares entre muitas crianças e geralmente são oferecidas em jardins de infância ou escolas como cursos de bem-estar com duração de 10 a 15 dias.
O principal ingrediente desses coquetéis é o oxigênio. Mas, como não tem cheiro e sabor, a bebida é preparada à base de leite, suco, decocção de ervas, xarope diluído em água. Para evitar que as bolhas estourem por algum tempo após o cozimento, um componente espumante, por exemplo, xarope de alcaçuz, está incluído na receita.
Se você comprar uma fonte de oxigênio e um aparelho especial, coquetéis de oxigênio podem ser feitos até em casa.... Eles são recomendados para crianças que costumam ficar doentes, crianças com sobrepeso, jovens atletas e estudantes mais jovens. Seu uso melhora a circulação sanguínea, memória, imunidade, processos metabólicos e o funcionamento do sistema nervoso.
Você aprenderá mais sobre como fazer um coquetel de oxigênio assistindo ao vídeo a seguir.
