As bagas de madressilva são uma boa alternativa aos medicamentos farmacêuticos para uma ampla variedade de doenças. Além disso, eles são deliciosos por conta própria. Neste artigo, diremos se os bebês podem comer madressilva e seus pratos e com que idade você pode dar aos bebês.
Sobre o produto
A madressilva é um arbusto de baga que cresce principalmente no sudeste da Ásia, sua pátria histórica. Mas os esforços dos criadores modernos não foram em vão, e variedades já foram criadas para o norte da Rússia, para as regiões sul e centro. Por sua aparência incomum, o arbusto é apreciado pelos jardineiros, por isso hoje a madressilva no local não é incomum, e os frutos da mesa não são exóticos.
As bagas contêm muitos minerais - como cálcio e potássio, magnésio, ferro, cobre e fósforo, bem como iodo e vitaminas A, C e B.
Bagas alongadas de cor azul aveludada atraem a atenção da criança. Algumas variedades de bagas podem ter até 10-11 centímetros de comprimento.
Mas nem toda madressilva é adequada para comida de bebê e para consumo em geral. Você pode coletar e usar na cozinha para a finalidade pretendida apenas os frutos de variedades de arbustos comestíveis.
Benefício e dano
As propriedades benéficas da madressilva para o corpo da criança são numerosas e multifacetadas.
Bagas, ricas em vitamina C, são recomendadas durante resfriados, infecções virais que ocorrem em um ambiente de altas temperaturas. Acredita-se que a madressilva ajuda a diminuir a febre, fortalece a imunidade. Além disso, o fruto é creditado com um efeito diurético moderado.
A madressilva fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, melhora a circulação sanguínea, ajuda a normalizar o estômago e os intestinos e tem um efeito benéfico nos processos metabólicos. Para doenças do fígado e da vesícula biliar, a madressilva é especialmente recomendada.
Para doenças de pele, infusões de folhas e ramos de madressilva são usadas localmente, e as decocções deles são úteis para gargarejo durante uma dor de garganta. O suco de frutas vermelhas é considerado um poderoso antioxidante.
As contra-indicações são poucas e distantes entre si em quantidade. Se você comer madressilva em excesso, é possível um aumento acentuado no número de glóbulos vermelhos no sangue, o que também não é benéfico, e distúrbios digestivos também podem aparecer. Berry raramente causa alergias, mas essa possibilidade não está de todo excluída. Portanto, as crianças recebem frutas com muito cuidado.
Restrições de idade
Não importa o quão útil seja a madressilva, antes dos 7 meses, não é recomendado introduzi-la em alimentos complementares para crianças pequenas. Doses iniciais deve ser mínimo - não mais do que um terço de uma colher de chá de frutas vermelhas raladas.
Se o bebê sofrer de dermatite atópica ou tiver tendência a alergias, deve-se adiar o tratamento com madressilva por pelo menos um ano. Para a criança de um ano, os alimentos complementares passam a ser administrados em quantidade não superior a meia colher de chá por dose.
Aos 2 ou 3 anos de idade, uma criança pode comer cerca de 100 gramas de madressilva por vez, mas você precisa consumir essa quantidade gradualmente, aumentando a quantidade ingerida em etapas. Em qualquer idade, o aparecimento de um distúrbio alimentar, diarreia, erupções cutâneas após comer frutas vermelhas é uma indicação para a exclusão imediata da madressilva da dieta e o retorno a esses alimentos complementares após alguns meses, porque as crianças tendem a "superar" as alergias.
Para os bebês, a madressilva pode ser uma excelente fonte de vitaminas, mas só deve ser administrada com a permissão de um pediatra. Com 1 ano de idade, os próprios pais podem decidir sobre a introdução da madressilva na dieta.
De que forma deve ser dado à criança?
Como primeiro alimento complementar, é melhor dar frutos silvestres em forma de purê. Você pode prepará-lo no liquidificador, não será difícil, porque os frutos são macios e não têm sementes. Não adicione açúcar, o purê doce não é adequado para a primeira alimentação.
Bagas de madressilva esfregadas com açúcar podem ser colhidas para uso futuro, no inverno. Eles podem ser adicionados ao chá para uma criança, feito de bebida de frutas. Você pode cozinhar compotas de frutas frescas - o sabor é um pouco incomum, mas muito agradável.
Para o inverno, você pode secar as frutas. A partir deles, você pode fazer decocções para resfriados, adicionar ao chá para diarréia, preparar infusões de água para enxaguar a garganta e a boca.
O congelamento é uma excelente opção de armazenamento para o inverno. Bagas descongeladas podem ser usadas para fazer sucos de frutas, adicionar a produtos assados e cozinhar compotas no inverno, quando as vitaminas são cronicamente deficientes nos alimentos.
A madressilva é adicionada à massa de coalhada, assados e suflês caseiros. O suco é espremido e também pode ser dado à criança. De bagas grandes e alongadas, obtêm-se excelentes compotas e geleias, mas são dadas às crianças em quantidades limitadas devido ao alto teor de açúcar.
Avaliações
Segundo as mães, por ser a primeira baga, a madressilva é perfeita para o bebé. De todas as bagas que podem teoricamente ser introduzidas em alimentos complementares após seis meses, é a madressilva que causa reações alérgicas com menos frequência do que outras. Nem todas as crianças percebem imediatamente o sabor desta baga com prazer, mas vão-se habituando aos poucos e, já aos 3-4 anos, elas próprias arrancam os frutos do mato do sítio e comem com prazer.
Você pode aprender ainda mais sobre madressilva assistindo ao vídeo a seguir.
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