Ao escolher uma bebida para um bebê, a mãe pensa nos benefícios dos sucos e geralmente prefere compotas caseiras. Essa bebida é útil quando você pode introduzi-la na alimentação das crianças e segundo que receita é melhor prepará-la para as migalhas nos primeiros anos de vida?
Prós
- Devido ao teor de vitaminas e minerais, o uso de tal bebida apoia a saúde do bebê, em particular, ajuda a fortalecer o sistema imunológico no inverno.
- A criança se beneficiará com seus ingredientes. Por exemplo, na compota de framboesa nota-se a capacidade de baixar a temperatura, na lingonberry - para ajudar no tratamento de resfriados, e no pêssego - um efeito positivo na visão.
- O produto atua como fonte de pectina.
- Esta bebida ajudará a diversificar o regime de bebida da criança. Ao incluí-lo na dieta das crianças, a mãe dará mais líquido ao bebê que recusar água potável.
- Uma bebida que contenha frutas secas na receita tem um efeito positivo na digestão das crianças, bem como em seu sistema cardiovascular.
- A doçura da fruta elimina a necessidade de adicionar açúcar à bebida.
Minuses
- Alguns sais minerais e vitaminas são destruídos durante o cozimento.
- Se a receita contiver açúcar, será uma fonte de calorias extras para o bebê.
Com que idade é melhor dar?
Os pediatras aconselham dar um gostinho de compota a uma criança com mais de 6 a 7 meses de idade. Até essa idade, os bebês amamentados não precisam de nenhum líquido extra, a menos que estejam em condições de muito calor e a temperatura corporal esteja normal. Crianças artificiais podem cozinhá-lo mais cedo.
Introdução à dieta
A primeira amostra de compota não deve ser superior a uma colher de chá da bebida. Se a migalha tiver tolerado bem o novo produto, a quantidade diária é gradualmente aumentada de acordo com as recomendações da idade. Aos 7 meses, recomenda-se 100 ml de compota por dia, dividindo essa quantidade de bebida por duas a três vezes. Crianças com mais de um ano não podem ser limitadas, especialmente com alta atividade.
A compota é melhor servida quente ou em temperatura ambiente. Note que pode ser administrado à criança antes das refeições e durante as refeições ou imediatamente a seguir. A opinião de que um líquido consumido com alimentos sólidos interfere em sua digestão é errônea.
Como escolher produtos para compota?
- A água deve ser limpa - de preferência para crianças ou filtrada.
- A melhor opção é quando a mãe pode preparar compotas com frutas colhidas em sua horta ou no campo. Nesse caso, no período verão-outono, a mãe deve pensar em colher amoras e frutas para preparar uma bebida no inverno. Pode secar uma safra de verão ou congelá-la.
- É melhor comprar frutas secas em pacotes, e não por peso. Escolha um produto que seja macio, pois cores brilhantes podem ser um sinal de adição de corante.
- Ao preparar os alimentos, eles devem ser bem lavados e limpos, os caules e as sementes removidos. Também é recomendado escaldar a fruta com água fervente para se livrar de microrganismos nocivos.
Receitas caseiras
A primeira compota que pode ser preparada para um bebê é aconselhável escolher uma de maçã. Com o tempo, você pode adicionar peras, ameixas, roseiras, várias frutas silvestres, frutas secas à sua receita.
De maças
Depois de lavar e descascar uma pequena maçã verde, corte-a em pequenos cubos, despeje um copo de água e leve ao fogo pequeno. Quando o líquido ferver, o fogo deve ser apagado e o recipiente fechado e deixado por 1 hora. A bebida presente é filtrada e dada ao bebê.
De fruta
Para as crianças que estão acostumadas com a compota de maçã, você pode fazer uma bebida com uma mistura de frutas. Primeiro, uma pêra fresca é adicionada à receita de maçã e, em seguida, outras frutas, bem como uma variedade de frutas vermelhas (frescas e do freezer). Você pode experimentar com a quantidade de água adicionada à fruta. Seu volume dependerá do sabor da matéria-prima e do tempo de infusão da bebida.
De frutas secas
As frutas secas (você deve começar a se familiarizar com uma delas, depois pode preparar uma compota com uma mistura delas) devem ser bem enxaguadas. Recomenda-se também cozinhá-los no vapor com água fervente por alguns minutos e enxaguar novamente. Em seguida, 50 gramas de frutas secas são despejadas com 500 ml de água morna, tapadas com uma tampa e deixadas por 8 horas. Sem escoar a água, o líquido é levado para ferver em fogo baixo e, em seguida, insistido por mais uma hora.
Dicas úteis
Uma característica da preparação da compota infantil é a fervura mínima dos ingredientes. É melhor retirar o recipiente do fogo imediatamente após a fervura. Se a mãe quiser ferver a fruta, 5 a 10 minutos são suficientes para isso.
- As crianças devem ser apresentadas à compota, sem adição de açúcar. Você pode adoçar bebidas preparadas para crianças com mais de um ano de idade. Ao mesmo tempo, muitos pais evitam adicionar açúcar mesmo depois de um ano de idade, substituindo-o por frutose, açúcar de uva ou passas.
- Uma bebida pronta para crianças só pode ser guardada por um dia. Se a bebida durar mais, torna-se menos útil. Além disso, pode fermentar e se deteriorar.
- Frutas da compota também podem ser consumidas. Dê-os a crianças com mais de um ano.
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