Na infância, muitos de nós ficamos "assustados" com o óleo de peixe, porém, não esquecendo de explicar que é muito útil para o corpo infantil. Não concordamos com essa afirmação, pois nada era mais nojento do que essa gordura para a maioria dos meninos e meninas.
Hoje, o óleo de peixe para crianças é produzido em formas muito atraentes - como parte de gomas de frutas, pastilhas com cheiro de morango, framboesa, baunilha. E, portanto, não é mais necessário assustar ninguém com essa gordura. Por que, por que e se é necessário dar este produto a crianças modernas diz ao pediatra competente, candidato das ciências médicas Evgeny Komarovsky.
Propriedades
O óleo de peixe é um produto natural obtido do fígado do bacalhau. É sempre líquido. A cor varia do amarelado claro, quase incolor, ao vermelho alaranjado profundo. Este critério depende do tipo particular de fígado de bacalhau extraído dele. Além disso, este produto é obtido a partir de espécies de peixes gordurosos que vivem nos mares frios do norte - cavala, arenque.
O óleo de peixe tem um cheiro específico bastante pronunciado - mais ou menos forte, dependendo da quantidade de ácido clupanodônico que contém. O valor do produto está na vitamina D que contém, assim como no ácido graxo ômega-3. Este último promove a síntese da serotonina, o chamado "hormônio da felicidade" e, portanto, o uso do óleo de peixe na alimentação tem um efeito benéfico no humor e no histórico psicológico de uma pessoa.
Além disso, o Omega-3 reduz os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes. Os glicerídeos, que formam a base do produto, contribuem para a digestão e o metabolismo normais, que é a prevenção da obesidade, uma vez que os glicerídeos estão envolvidos na quebra das gorduras provenientes dos alimentos. As vitaminas melhoram a condição do cabelo, da pele, das unhas, em particular, a vitamina D é necessária para a absorção do cálcio e o crescimento normal dos ossos.
História
O óleo de peixe é um pesadelo para todas as crianças que cresceram na União Soviética. Os pediatras da época acreditavam que não havia ácidos poliinsaturados suficientes na alimentação das crianças, e a incidência de raquitismo, por falta de vitamina D, era alta. Portanto, o governo do mais alto nível decidiu introduzir medidas preventivas sem precedentes em seu alcance. Como resultado, o óleo de peixe puro com seu cheiro e sabor característicos foi dado à força a todas as crianças em jardins de infância e escolas.
Em 1970, estas medidas foram suspensas porque os cientistas chegaram à conclusão: os mares estão poluídos e o produto obtido a partir do bacalhau não é mais amigo do ambiente, os seus benefícios são menos do que prejudiciais. Em 1997, essa ideia foi abandonada, permitindo novamente que as crianças tomassem óleo de peixe, mas não à força, mas de forma totalmente voluntária.
Komarovsky sobre o produto
Por que nos tempos soviéticos as crianças recebiam óleo de peixe é compreensível, diz o Dr. Komarovsky. A incidência de raquitismo era então muito maior. Mas isso não se deve tanto à deficiência de vitamina D na dieta dos bebês soviéticos, mas à disseminação da alimentação artificial com leite de vaca comum.
A vitamina D é produzida no corpo humano quando a pele é exposta aos raios ultravioleta (luz solar). Ajuda na absorção do cálcio. Se a vitamina não for suficiente, o metabolismo do cálcio é perturbado, o que leva ao desenvolvimento ósseo anormal.
A necessidade de dar óleo de peixe se deu, em primeiro lugar, pelo fato de não existir outra forma de vitamina D: não havia drogas sintetizadas e nem em todas as regiões existe luz solar suficiente para obter a quantidade necessária de vitamina. Além disso, a alimentação com leite de vaca causava lixiviação de cálcio, pois não havia misturas adaptadas na época.
Isso explica por que o óleo de peixe era altamente recomendado para bebês, mulheres grávidas e mães que amamentam. Se é necessário dar óleo de peixe às mulheres em uma posição interessante e aos bebês hoje, é uma questão ambígua, que cada um deve responder por si mesmo. Em geral, de acordo com Evgeny Komarovsky, este é um produto muito útil, o dano de tomá-lo só é possível com uma violação significativa da dosagem.
As crianças precisam disso?
Apesar da massa de propriedades positivas, a questão de usar óleo de peixe para crianças modernas não é tão categórica. Afinal, hoje, a deficiência de vitamina D em si não é uma situação tão comum. Todos os bebês que estão em risco devido à probabilidade de desenvolver raquitismo são prescritos por pediatras "Aquadetrim" - uma solução aquosa de vitamina D, que é administrada em determinadas dosagens restritas. Ao levar uma criança, basta engolir uma gota do medicamento, o que é muito mais fácil do que beber uma colher inteira de um líquido e óleo de peixe de cheiro desagradável.
Além disso, a necessidade de vitamina D é atendida pela utilização de fórmulas lácteas adaptadas, em cuja composição deve ser introduzida por todos os fabricantes de alimentos para bebês.
Às vezes, os pediatras prescrevem a seus pacientes jovens de qualquer idade, incluindo recém-nascidos, uma solução de óleo "Vigantol", que não só repõe a deficiência de vitamina D, mas também regula a troca de cálcio e fósforo no corpo.
Portanto, não há necessidade de dar óleo de peixe ao seu filho. Mas se houver desejo, então dá para alimentar o bebê com ele, o principal é escolher o produto certo.
Como escolher
O óleo de peixe não é um medicamento oficial reconhecido e, portanto, sua produção não é regulamentada por normas e padrões rígidos. Os compradores só podem esperar a decência do fabricante, que não vai acrescentar muito, limpar bem e filtrar o produto.
Existem várias regras de seleção:
- Se sua meta é comprar gordura líquida, certifique-se de procurar a palavra "Medicinal" no título. É importante que a gordura adquirida não se destine ao uso veterinário ou doméstico. Essas informações, às vezes escritas em letras pequenas, podem ser encontradas na etiqueta.
- Se você pensar bem na escolha, perceberá que não só existe óleo de peixe à venda, mas também óleo de "peixe". Isso não é um erro de digitação, mas basicamente dois produtos diferentes. O óleo de peixe contém mais vitaminas, o óleo de peixe contém mais ômega-3. Cabe a você escolher.
- Se você planeja comprar óleo de peixe em cápsulas, é melhor escolher cápsulas feitas de gelatina de peixe. É ideal comprar cápsulas para bebês nas quais os fabricantes adicionaram sabores de frutas - elas tornarão o processo de comer mais agradável. Além disso, a dosagem do produto nessas cápsulas já se destina ao uso em crianças.
A vida útil do óleo de peixe é de cerca de 2 anos. Após esse período, ele perde a maior parte de suas propriedades benéficas. É aconselhável que uma criança escolha produtos de fabricantes testados e avaliados. De empresas estrangeiras, trata-se de empresas norueguesas, e das russas - fábricas de peixe de Murmansk.
Dosagem para crianças
Acredita-se que uma dosagem útil e segura desse produto para crianças menores de um ano e meio seja calculada pela fórmula: 60 mg de gordura para cada quilo de peso da criança. De um ano e meio a 15 anos, a dose diária é menor, é calculada pela fórmula: 30 mg por quilo de peso. Uma mãe que amamenta precisa em média de cerca de 300 mg do produto por dia. É importante evitar a overdose de vitamina D.
Dr. Komarovsky recomenda adicionar óleo de peixe à dieta de crianças como medida preventiva contra o raquitismo, que você pode aprender no vídeo abaixo.
