Durante os primeiros meses de vida, os bebês bebem apenas leite materno ou fórmula, então a introdução de novos produtos na alimentação é um grande passo na vida de uma criança.
Durante os primeiros meses de vida, os bebês bebem apenas leite materno ou fórmula, então a introdução de novos produtos na alimentação é um grande passo na vida de uma criança.
Na introdução dos alimentos complementares, é importante oferecer à criança grande quantidade de vegetais para a obtenção de vitaminas e micronutrientes benéficos. Isso também é necessário para que o bebê desenvolva o hábito de novos sabores.
A introdução precoce de alimentos complementares evitará que a criança seja muito seletiva na alimentação no futuro e permitirá que os pais observem as alergias alimentares.
É melhor introduzir primeiro os vegetais. Eles contêm a maioria dos minerais e vitaminas benéficos que um corpo em crescimento necessita. Somente quando o corpo da criança se acostumar com as hortaliças, ela poderá receber frutas. Os vegetais têm sabor neutro, não afetam o metabolismo e não têm efeito destrutivo no esmalte dos dentes.
Quando você pode dar purê de vegetais ao seu filho?
Os especialistas recomendam começar a introduzir purês de vegetais infantis na dieta diária de uma criança aos seis meses de idade. A essa altura, o trato digestivo das crianças é capaz de absorver com eficiência os ingredientes do purê sem diarréia e flatulência.
Antes de introduzir a primeira ração de vegetais ao seu filho, certifique-se de que está pronta. O sistema digestivo jovem leva tempo para se desenvolver antes de poder digerir a comida dos adultos.
- Seu bebê deve ser capaz de segurar a cabeça sozinho, abrir a boca para pegar uma colher, mastigar a comida na boca e engoli-la;
- outro indicador de que o bebê está pronto para o primeiro alimento complementar é a duplicação do peso corporal que estava ao nascer.
Observe atentamente as fezes do seu bebê depois de comer novos alimentos. Evite introduzir alimentos complementares se notar fezes aquosas. O trato digestivo pode não estar maduro o suficiente para purê de vegetais.
Se o bebê não quiser experimentar um produto desconhecido, adie sua introdução para mais tarde. Tente novamente após algumas semanas.
A porção inicial do produto introduzido não deve ser superior a uma colher de chá. Caso o bebê não tenha problemas de digestão, a dose dos alimentos complementares deve ser aumentada diariamente em uma colher de chá, até que a porção fique igual à normal.
Os purês monocomponentes feitos de vegetais hipoalergênicos cozidos no vapor são adequados para crianças de 4 a 6 meses de idade.
Como introduzir alimentos complementares?
Primeiro, dê ao seu filho uma pequena quantidade de purê de uma colher macia. Faça isso por várias semanas. Comece com pequenas refeições, meia colher de chá cada. Purê para bebês deve ser dado após a amamentação.
Não se preocupe se seu bebê não engolir toda a comida. Os bebês geralmente recusam ou cuspem comida. Lembre-se de que cada criança se desenvolve em seu próprio ritmo. Alguns aprenderão a comer à colher rapidamente, outros terão pouco interesse. Não desista, tente novamente.
Os pediatras geralmente aconselham começar com vegetais verdes porque são menos doces do que vegetais amarelos.
Em vez de comprar purê de batata para crianças na loja, você pode fazer purês de vegetais para seu filho em casa usando receitas de alimentos complementares. Se você fizer isso, saberá exatamente o que está na comida do bebê. Além disso, você pode economizar dinheiro desta forma, uma vez que o purê de vegetais para bebês comprado em lojas para seu filho costuma ser mais caro do que um feito em casa.
Os melhores purês de vegetais para a primeira alimentação
Purê de abobrinha
O purê de abobrinha para a primeira alimentação é a melhor escolha. É perfeito para bebês a partir dos 4 meses. Possui sabor suave e delicado devido à sua fibra e alto teor de pectina. Este vegetal contém muito potássio, fósforo, cálcio, magnésio, que são essenciais para o metabolismo de uma criança em crescimento.
A abobrinha é um dos poucos vegetais com propriedades hipoalergênicas. Ácido fólico, ferro, cobre, contidos na abobrinha em grandes quantidades, desempenham um papel significativo na hematopoiese.
Purê de abóbora
Purê muito nutritivo para bebês. Patisson é rico em cálcio, fibras e vitaminas, pode ser administrado em crianças de 4 a 6 meses. Este é outro alimento doce, muito macio e fácil de engolir.
Purê de abóbora
Rico em ácido ascórbico, ferro e muitos nutrientes. A abóbora é um ótimo complemento para a dieta de uma criança, uma companhia ideal para vegetais menos doces, como abóbora e feijão verde. Também vai bem com frutas e carnes. Além disso, a abóbora é rica em fibras, pobre em gordura e com poucas calorias.
Purê de couve-flor
A partir dos seis meses, você pode dar ao bebê couve-flor. É um vegetal rico em vitaminas C e K.
Purê de feijão verde
Se você acha que seu bebê está pronto para experimentar vegetais verdes, purê de feijão verde para bebês é uma boa opção para a primeira refeição de um bebê de 4 a 5 meses.
O feijão é saturado com vitaminas A e K, o que contribui para a formação da imunidade do bebê. Usá-lo como o primeiro vegetal verde em alimentos complementares ajudará seu filho a se acostumar com essa cor.
Purê de ervilha
Mesmo que os pais não gostem de ervilhas, é mais provável que a criança as coma. As ervilhas são outro favorito entre as crianças porque têm um sabor doce. Este alimento é rico em proteínas, rico em fibras e melhora a digestão. As ervilhas também são ricas em vitaminas A e C.
Purê de brócolis
O brócolis é um dos vegetais verdes mais avançados que existe. Geralmente é administrado entre 8 e 10 meses. Este vegetal contém muita fibra e ácido ascórbico. Útil para constipação.
Purê de batata
Este é um dos melhores primeiros purês para bebês. As batatas são muito macias e saborosas. Ele contém uma grande quantidade de beta-caroteno e ácido ascórbico, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico da criança. Devido ao seu alto teor de fibras grossas, este vegetal ajudará na digestão.
Purê de cenoura
As cenouras são outro vegetal favorito dos bebês. Isso ocorre porque as cenouras também têm um sabor doce. Rica em beta-caroteno, a cenoura é um suplemento nutritivo à dieta infantil.
O alto teor de vitamina A ajuda a manter uma visão saudável e ajuda o corpo a resistir a infecções. Além disso, as cenouras são versáteis - podem ser misturadas com uma variedade de frutas, carnes e outros vegetais.
Purê de nabo
Assim que o bebê cruzar a linha de 6 a 8 meses, experimente dar-lhe um nabo. É rico em ácido ascórbico e cálcio e é rico em fibras e proteínas. O nabo tem um sabor adocicado e é facilmente digerido.
Purê de berinjela
Comer berinjela satura o corpo com vitaminas A, B6 e ácido fólico. Este vegetal também contém minerais como potássio e cálcio. O alto teor de fibras ajudará seu filho a melhorar as fezes se estiver constipado.
Purê de espinafre
Rico em cálcio e repleto de antioxidantes, o espinafre é ideal para crianças mais velhas. Este vegetal de folhas verdes contém muitos nutrientes, incluindo vitamina A, selênio e ferro.
O espinafre é rico em nitratos e deve ser consumido com moderação.
Purê de beterraba
Você pode adicionar variedade à dieta do seu bebê com beterrabas ricas em antioxidantes. Assim que a criança experimentar diferentes vegetais amarelos e verdes, é hora de provar esta maravilhosa raiz vegetal também. A beterraba é rica em cálcio, potássio, vitamina A e fibras grossas. Este vegetal é nutritivo e vai deliciar o bebê com seu colorido.
Purê de aspargos
Brilhantes e saborosos, os aspargos contêm muitas vitaminas e nutrientes, incluindo ferro, cálcio e vitamina A. Mas, como a couve-flor e o brócolis, esse vegetal rico em fibras grossas pode ser difícil de digerir.
Espere até que a criança fique um pouco mais velha (a partir dos 10 meses) antes de lhe oferecer este purê. Os espargos podem ser consumidos separadamente ou misturados com outros vegetais.
Como fazer purê de vegetais para um bebê com as próprias mãos?
Siga estas etapas para fazer o primeiro purê complementar:
- Escolha vegetais frescos e maduros para a primeira alimentação dos bebês. O mais delicioso e nutritivo purê de vegetais infantis para alimentos complementares vem dos vegetais mais frescos em seu pico.
Escolha vegetais com polpa firme e cor viva. Evite vegetais esmagados e manchados.
- Legumes congelados ou enlatados podem ser usados para fazer o primeiro purê complementar, mas eles não terão o mesmo valor nutricional e sabor como purê de legumes frescos.
- Qualquer tipo de vegetal deve ser amassado, embora seja mais difícil fazer um purê mais macio com vegetais verdes. Cenouras, batata-doce, feijão verde, brócolis, abobrinha e quaisquer outros vegetais carnosos amolecem quando cozidos.
- Lave os vegetais. Ao manipulá-los em água fria corrente, certifique-se de remover todos os vestígios de sujeira.
Você pode usar um limpador de ervas se estiver limpando vegetais que foram tratados com pesticidas.
- Descasque os legumes, se necessário. Corte as pontas superior e inferior dos vegetais com uma faca e remova as rugas.
- Corte os vegetais em fatias finas. Cortar os vegetais em fatias em vez de cubos encurtará o tempo de cozimento e o purê de bebê terá uma consistência mais uniforme.
- Ferva um pouco de água em uma tigela funda. Você não precisa encher completamente, você só precisa de um pouco de água para cozinhar os vegetais. Dois a quatro copos de água são suficientes, tudo depende do tamanho da loiça utilizada.
- Cozinhar vegetais no vapor é a melhor maneira de preservar os nutrientes. Cozinhar vegetais é outra opção para prepará-los, mas foi demonstrado que a fervura destrói algumas vitaminas benéficas.
- Cozinhe os vegetais no vapor por 15 a 20 minutos. Encha uma cesta especial com fatias de vegetais e coloque em uma panela. Tampe a panela para começar a cozinhar os vegetais.
Evite grandes quantidades de vegetais no recipiente de cozimento. Você pode ter que fazer isso em lotes.
Após 15 a 20 minutos, os vegetais devem estar macios o suficiente.
- Se não houver cesta disponível, coloque as rodelas de vegetais em água fervente. Cozinhe por um quarto de hora ou até ficar macio.
- Use um liquidificador. Coloque 1 xícara de legumes cozidos no liquidificador, adicione um pouco de água se necessário para uma textura mais lisa.
- Transfira o purê do liquidificador para a vasilha usada para alimentar o bebê.
O início da alimentação complementar desempenha um papel decisivo no funcionamento do aparelho digestivo e para o estado de saúde da criança como um todo. Os pais precisam ter muito cuidado com a alimentação do bebê para evitar mais problemas.
